Endlich scheint wieder die Sonne, da passt diese herrlich erfrischende Limonade perfekt. Schön fruchtig und leicht pikant durch den Ingwer. Am besten schmeckt sie ganz frisch mit etwas Eis serviert. Dann ab in den Garten oder auf die Terrasse und die Sonne genießen und einfach nur herrlich entspannen. Prost.
15 Limetten
100g Ingwer in Scheiben geschnitten
1 Zitrone Zitrone
200g Zucker
1 Handvoll frische Minze
Sprudelwasser
Eiswürfel
13 Limetten und die Zitrone auspressen. Den Saft mit dem Zucker, dem Ingwer und 1 Liter Wasser aufkochen bis der Zucker geschmolzen ist und die Flüssigkeit leicht eingedickt ist.
Das Limetten Zuckerwasser abkühlen lassen. Durch ein Sieb in eine Karaffe fühlen, die Minzeblätter hinzugeben. Die restlichen Limetten in Scheiben schneiden und in die Karaffe zur Deko geben.
Die Limonade nach Geschmack mit Sprudelwasser auffühlen und mit dem Eis kühlen.