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S├╝├čes Veggie

Selbstgemachte Bounty

Kennt ihr das, S├╝├čigkeiten die ihr als Kind geliebt habt und pl├Âtzlich schmecken sie euch nicht mehr? So ging es mir mit Bounty, ich hab die Dinger so gern genascht und auf einmal schmeckten sie mir immer weniger. Kurz gesagt, einfach zu s├╝├č. Trotzdem bleibt Kokos und dunkle Schokolade eine absolut k├Âstliche Mischung und so habe ich mich nach vielen Jahren Bounty Abstinenz selbst ans Werk gemacht.…

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S├╝├čes Veggie

Heidelbeertarte mit Streusel

Sieht meine Heidelbeertarte mit Streusel nicht wundersch├Ân fr├╝hlingshaft aus? Ich finde sie passt perfekt zum Kaffee und Kuchen in den Fr├╝hling und ist dank dem Vanille Pudding schnell gemacht.…

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Snack Veggie

Getrocknete Tomaten

Getrocknete Tomaten erinnern mich immer an Urlaub im S├╝den. Sie passen zu so vielen verschieden Gerichten und peppen diese richtig auf. Einfache und unkomplizierte Zutaten die zusammen ein wundervolles Essen ergeben. Mein Favorit ist frische Focaccia, mit B├╝ffelmozzarella, Pesto und getrockneten Tomaten.…

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Getr├Ąnke S├╝├čes Veggie

K├╝rbis-Schoko-Shake

Schwierigkeitsgrad: Leicht Zubereitungszeit: 35-40 Minuten An kalten nassen Herbsttagen liebe ich die Vorstellung zu Hause anzukommen und es mir mit einem hei├čen Kakao gem├╝tlich zu machen. Ein bisschen Variation darf nat├╝rlich an den etlichen regnerischen Tagen nicht fehlen. Wie w├Ąre es mit dem Gem├╝se der Saison: K├╝rbis? Klingt vielleicht etwas eigenartig, aber K├╝rbis passt wunderbar zu wei├čer Schokolade. F├╝r den w├╝rzigen Kick sorgt eine Prise frisch geriebene Muskatnuss und nat├╝rlich…

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Snack Veggie

Joghurt an Zwetschgen-Zimt-Kompott und Hafer-Nusscrumble

Der Schulanfang steht vor der T├╝r und damit dr├Ąngt sich auch gleich die Frage auf was man den Kindern leckeres und gesundes f├╝r die Pause einpacken kann. Schlie├člich soll es nicht irgendein ungesunder Snack sein und auch etwas Abwechslung kann nicht schaden. Mein Joghurt an Zwetschgen-Zimt-Kompott und Hafer-Nusscrumble ist nicht nur lecker sondern auch noch vollwertig und kommt mit nur ganz wenig Zucker aus.…

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Snack Vegan Veggie

Focaccia mit Oliven, getrockneten Tomaten und Rosmarin

Schwierigkeitsgrad: Leicht Zubereitungszeit: 15 Minuten + Ruhezeit Backzeit: 10-15 Minuten Focaccia kennen die meisten bestimmt aus dem Italienurlaub, in einer kleinen Trattoria vorab zum Aperitif bevor das restliche Men├╝ serviert wird. Oder als Abendessen mit einer gro├čen Antipasti Platte mit vielen K├Âstlichkeiten. Diese sch├Âne Erinnerung lasse ich auch gerne Zuhause aufleben und mache meine Focaccia selber, es geht ganz einfach und schmeckt super gut. Wenn ihr G├Ąste habt k├Ânnt ihr…

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