Archives

Fisch Risotto und Pasta Uncategorized

Thunfisch auf schwarzen Bohnenspaghetti, Pesto, Kirschtomaten und Pinienkernen

Nach einigen Tagen in Venedig habe ich zu Hause gleich Lust bekommen auf frische Küche wie im Urlaub. Frischer Fisch, reife Tomaten und leckeres Pesto aus besten Zutaten machen dieses Gericht aromatisch und lecker. Die Nudeln sind super gesund, sehr reichhaltig an Proteinen und mit wenig Kalorien. Für 2 Personen: 180g Frischer Thunfisch (2 Filets) 8 Kirschtomaten 1 Bund Basilikumblätter 10g Parmesan frisch gerieben 1 kleines Stück Knoblauch 10g Pinienkerne…

3 Comments
Fisch Uncategorized

Thunfisch-Mango Tartar

Thunfischtartar ist so lecker und auch noch richtig gesund. Mit der Mango wird er richtig schön fruchtig. Die Chili gibt einen schönen Kontrast dazu. Würde man den Fisch noch etwas länger ziehen lassen, könnte man auch von Ceviche sprechen, da die Säure der Limette das Eiweiß Im Fisch verändert und es zur Denaturierung kommt. Für 2 Personen: 250g Thunfisch 1/2 Mango 1/2 Schalotte Saft und Schale von 1 Limette 1…

No Comments
Fisch Uncategorized

Thunfisch auf allerlei Tomaten und Pinienkernen

Bei einem Rezept wie diesem kommt es vor allem auf die ausgewählten Zutaten an. Sie müssen von bester Qualität sein. Der Fisch frisch vom Fischhändler und erntefrische Tomaten. Aber eine Zutat, die bei vielen gerne vernachlässigt wird, ist das Olivenöl, dabei ist es so wichtig gerade da auf höchste Qualität zu achten. Ich habe hier ein sardischen Olivenöl benutzt von “Cosseddu”. Es harmoniert perfekt zu dem gegrillten Fisch mit seinen…

4 Comments
Fisch Risotto und Pasta

Thunfisch auf schwarzen Bohnenspaghetti, Pesto, Kirschtomaten und Pinienkernen

Nach einigen Tagen in Venedig habe ich zu Hause gleich Lust bekommen auf frische Küche wie im Urlaub. Frischer Fisch, reife Tomaten und leckeres Pesto aus besten Zutaten machen dieses Gericht aromatisch und lecker. Die Nudeln sind super gesund, sehr reichhaltig an Proteinen und mit wenig Kalorien. Für 2 Personen: 180g Frischer Thunfisch (2 Filets) 8 Kirschtomaten 1 Bund Basilikumblätter 10g Parmesan frisch gerieben 1 kleines Stück Knoblauch 10g Pinienkerne…

2 Comments
Fisch

Gegrillter Thunfisch mit Fenchel, Paprika, Tomaten und Crumble

Thunfisch ist super lecker und gesund. Er enthält Omega-3-Fettsäuren, viel Eiweiß, Zink, Jod und Vitamin D. Er enthält wenig Fett also perfekt für die Linie und die Gesundheit. Wichtig ist dass der Fisch frisch ist und von bester Qualität. So wie ich ihn hier zubereitet habe schmeckt er leicht, würzig und etwas fruchtig. Für 2 Personen: 50g Brötchen vom Vortag 250g frischer Thunfisch (2 Filets) 10 Kirschtomaten gevierteilt 1/2 Fenchelknolle…

4 Comments

Follow me on Instagram

  • Startet lecker aus gesund in die neue Woche. 💐 Wünsche euch allen einen schönen Tag! ☀️🌺 Das Rezept findet ihr auf meinem Blog!
#montag #schönentag #gutenstartindiewoche #monday #gesund #healthy #lecker #delicious  #tataki #japanese #sushi #yummy #ginger #lemon #lime #fish #fisch #seafood #foodpics #food #foodie #instafood #foodgasm #foodporn #photooftheday #blogger_lu #luxembourg #essen #kochen #gesund
  • Ich hoffe ihr genießt den sonnigen Tag! ☀️🌺 Was macht ihr Schönes? 🌺💐🌸
#sonne #wochenende #sun #samstag #genießen #qualitytime #trier #pink #weekend #glücklich #happy #goodday #sommer #summer #summerdays #blogger_lu #photooftheday #happyday #happygirl #shopping #flowers #nature #blumen #foodie #foodblogger #city
  • Ich finde die Natur zur Zeit so wunderschön! 💐 All die schönen Farben und dazu strahlender Sonnenschein! ☀️🌷🌸🌺
#nature #blumen #natur #flowers #spring #pink #beautiful #freitag #wochenende #weekend #friday #qualitytime #luxembourg #fit #blogger_lu #enjoy #goodlife #beautifulworld #wunderschön
  • Genießt ihr die Sonne auch sooo sehr wie ich? ☀️ Wer eine kleine Abkühlung braucht, dem empfehle ich mein Gin-Tonic Eis! 🍧🍹
Das Rezept findet ihr im Archiv auf meinem Blog! 
#eis #gin #gintonic #gintonicice #summer #sunny #sunnyday #sunbathing #erfrischung #abkühlung #vegan #veggie #foodblogger #luxembourg #blogger_lu #icecream #ice #yummy #delicious #spring #qualitytime #pink #sommer #sun @hautescuisines @ich.liebe.foodblogs
  • Eine kleine Auswahl der vielen veggie Produkte bei #delhaizeluxembourg 
#werbung #anzeige ##delhaizeinspiration #veggie #vegan #food #luxembourg #meetfree #fitfood
  • *Anzeige* Ingwer ist nicht nur super lecker und peppt unser Essen und Getränke auf, sondern ist auch noch gesund und wohltuend. Praktisch, dass @klosterkitchen uns es so einfach macht immer und überall in den Genuss von frischem Ingwer zu kommen. Ihr könnt den IngwerTRINK mit frisch gepresstem Fruchtsaft mischen oder eurem Wasser etwas Schärfe damit verleihen. Bei mir darf der IngwerTRINK jedenfalls nicht mehr im morgentlichem Smoothie fehlen. 🥤
#werbung #anzeige #ingwer #ingwertrink #klosterkitchen #gesund #gesundessen #healthyfood #healthy #yummy #lecker #ginger #fit #food #foodie #lecker #foodpics #green #drinks #montag #startfit #monday #breakfast #behealthy #kooperation #goodfood #delicious #smoothie #fitness #veggie #vegan