Veggie

Gefüllte Champignons mit Romanesco, Croutons und Eigelb

Was gibt es schöneres an einem pochierten Ei als das schöne flüssige Eigelb das austritt? Für mich ist es jedes Mal ein Geschmackserlebnis, wenn es sich mit den weiteren Komponenten auf dem Teller verbindet und auf der Zunge zergeht. Das wunderbare an diesem Ei ist das es nur das zarte Eigelb gibt, da es vom Eiweiß getrennt wird. Einfach herrlich, wie das Eigelb mit dem Romanesco und dem gefüllten Champignon…

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Süßes

Schokoladen-Tonka Cupcakes mit Schokosahne

Als Schokoladenliebhaberin muss ich einfach immer wieder Naschereien mit viel Schokolade backen. Diesmal wurde auch beim Topping an Schokolade nicht gespart. Also perfekt für alle Schokoholics wie ich. Sowas muss man sich einfach ab und zu gönnen. Schokolade schmeckt ja nicht nur toll, sondern tut auch richtig gut und hebt die Laune. Ergibt 12 Stück: Für den Teig: 200g Mehl 100g dunkle Schokolade 80g Zucker 100g Butter 2 Eier 1/2…

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Süßes

Rosen-Orange Tiramisu

Klassischer Tiramisu ist der Wahnsinn und einfach ein Genuss. Der von meinem Mann ist für mich der Beste, einfach unschlagbar lecker. Was soll ich sagen, ich liebe ihn einfach und mache deshalb nie selbst ein traditionelles Tiramisu. Aber an anderen Varianten versuche ich mich auch gerne. Die können dann gerne etwas leichter und weniger mächtig als das Original sein. So wie hier wurde die Creme mit Milch fluffig geschlagen und…

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Süßes

Valentinstag Menü – Profiteroles mit Rosen-Mascarponecreme

Hallo ihr Lieben, Zum Valentinstag verwöhne ich euch mit 3 anderen Food-Bloggern aus Luxemburg mit jeweils einem 4-Gang Menü. Von Montag bis Donnerstag werden wir euch jeden Tag ein Gericht verraten. Wir hoffen ihr findet unter unseren Gerichten auch eure liebste Variation und könnt für euch und euren Schatz ein tolles Menü zaubern. Mein komplettes Menü: Blinis mit Rote Bete und Ziegenfrischkäse *** Jakobsmuscheln in Vanillesauce *** Rehrücken an Apfel-Maronen…

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Fleisch

Valentinstag Menü – Rehrücken an Apfel-Maronen Rotkohl

Hallo ihr Lieben, Zum Valentinstag verwöhne ich euch mit 3 anderen Food-Bloggern aus Luxemburg mit jeweils einem 4-Gang Menü. Von Montag bis Donnerstag werden wir euch jeden Tag ein Gericht verraten. Wir hoffen ihr findet unter unseren Gerichten auch eure liebste Variation und könnt für euch und euren Schatz ein tolles Menü zaubern. Mein komplettes Menü: Blinis mit Rote Bete und Ziegenfrischkäse *** Jakobsmuscheln in Vanillesauce *** Rehrücken an Apfel-Maronen…

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Fisch

Valentinstag Menü – Jakobsmuscheln an Vanillesauce

Hallo ihr Lieben, Zum Valentinstag verwöhne ich euch mit 3 anderen Food-Bloggern aus Luxemburg mit jeweils einem 4-Gang Menü. Von Montag bis Donnerstag werden wir euch jeden Tag ein Gericht verraten. Wir hoffen ihr findet unter unseren Gerichten auch eure liebste Variation und könnt für euch und euren Schatz ein tolles Menü zaubern. Mein komplettes Menü: Blinis mit Rote Bete und Ziegenfrischkäse *** Jakobsmuscheln in Vanillesauce *** Rehrücken an Apfel-Maronen…

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  • Was gibt es leckeres bei euch heute Abend? #😋😊 Tartar de boeuf! Super lecker! 💖
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  • In der aktuellen Revue Zeitschrift findet ihr mein Rezept für Rosen-Orangen Tiramisu 💖😋🌹
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  • Sieht das nicht köstlich aus? Ja!!! Dann schaut schnell auf meinem Blog vorbei! Dort wartet das Rezept auf euch! 😋💖
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  • Das gab es gestern bei mir zum lunch 😀 Super lecker!! 😀💖😋
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  • Das Wochenende war wie immer zu kurz 😕 Für einen guten Start in die Woche gibt es bei mir Joghurt mit Kokosraspeln und leckeren Kumquats 😋💓
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