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Salate

Fleisch Salate Uncategorized

Salat aus dem Garten, Lavendel-Honigdressing an Ziegenkäse-Bacon Taler und Erdbeeren

Was gibt es schöneres beim Essen als genau zu wissen woher die Produkte kommen? Nicht viel!! Ich finde das Gemüse aus dem Garten schmeckt wunderbar, es macht Freude es zu ernten und die Zubereitung macht auch richtig Spaß. Dieser Salat ist perfekt für heiße Tage, er schmeckt super frisch und der Bacon gibt einen schönen Kontrast dazu. Die Lavendelblüten und die Erdbeeren sind das I-Tüpfelchen und harmonieren wunderbar. Gemischter Salat…

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Salate Snack Uncategorized Veggie

Wassermelonensalat

Braucht ihr noch einen erfrischenden Salat wenn endlich wieder gegrillt werden kann? Dann ist dieses Rezept perfekt. Aber nicht nur als Beilage ist dieser Salt der Knaller, sondern auch als leichtes Mittagessen oder zum Einstieg für ein schönes Menü. Für 2 Personen: 850g Wassermelone 1 roter Apfel 20g Feta 20g Pistazien 15g Pinienkerne 1 Limette 1 Prise Chiliflocken Chili-Orangen Salz Olivenöl Die Melone schälen und würfeln. Den Apfel entkernen und…

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Fleisch Salate Uncategorized

Fenchel mit Salsiccia aus dem Backofen

Endlich kann man wieder leckeres Gemüse aus dem Garten ernten. So kann ich mir sicher sein, dass die Qualität 100% Bio ist und das Gemüse ohne Km in meine Küche kommt. Also absolut nachhaltig. So macht die Zubereitung noch mehr Spaß und der Fenchel schmeckt noch besser. Meistens esse ich ihn als Salat, heute hatte ich jedoch Lust auf ein würzigeres Gericht. So ist mir die Idee zu diesem Rezept…

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Fleisch Salate Strudel und Pasteten Test Uncategorized

Erdnuss-Hähnchen mit Quinoa Salat und gegrillter Ananas im Wrap #Test DM-Bio Box

Vor einigen Tagen kam zu meiner Freude eine Box von DM an mit tollen Bioprodukten zum Testen. Ich habe mich gleich an die Arbeit gemacht, um für euch ein schönes Rezept zu kreieren. Drei der Produkte habe ich darin verwendet und ich bin total begeistert vom Resultat. dmBio Quinoa dreierlei Die Quinoamischung schmeckt toll als Beilage oder wie hier als Salat. Er ist aber vor allem sehr empfehlenswert für die vegane…

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Salate Uncategorized Veggie

Weißer Spargel mit Trüffelkäse an Erdbeeren und Walnüssen

Die Spargelzeit ist in vollem Gange und sie inspiriert mich immer wieder zu tollen Rezepten. Er schmeckt nicht nur toll sondern ist natürlich auch noch gesund sowie die Erdbeeren. Da dürfen sie dann doch mal ein bisschen Käse abkriegen. Der Trüffelkäse macht das Gericht richtig fein und die Nüsse geben den richtigen Biss. Für 2 Personen: 500g weißer Spargel 12 Erdbeeren 1 Handvoll Walnüsse 10g Butter 25g Trüffelkäse 1 Schuss…

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Fisch Salate Uncategorized

Hummer mit Kräuterbutter an Melonensalat

So ein Hummer ist eine feine Sache, man muss sich nur ran trauen. Normalerweise bestelle ich ihn auch eher im Restaurant, aber ich dachte mir das probiere ich auch mal aus. Und siehe da, es ist gar nicht so schwierig, es kostet halt nur etwas Überwindung ihn ins kochende Wasser zu geben. Wichtig ist ihn im Auge zu behalten, denn wenn er zu lange kocht wird er zäh. Ich habe…

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  • Mein Rezept für meine Tarte Tatin für Eilige und wenig Zucker findet ihr jetzt auf meinem Blog. 🍎 🍏🍰
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  • !!!Morgen gibt es ein neues Rezept auf dem Blog!!! Ich verrate euch was ich leckeres mit den Äpfel angestellt habe. 🍎 🍁🍂
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  • Bbbrrrr.... So kalt und verregnet!! Ich habe den Tag genutzt und gebacken! Ein richtig gemütlicher Herbst-Samstag, das muss auch mal sein! 🍁🍂
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  • Weiße Schokolade Streusel mit Apfel-Zimt Füllung!!! Ich kriege einfach nicht genug davon!!! 😋💓🍎 Schaut auf meinem Blog vorbei und folgt mir für noch Rezepte!!
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  • 🍂🍁🍎🍃
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  • Ich habe mir aus dem Urlaub traumhaft leckere Äpfel mit nach Hause gebracht. Was ich damit leckeres angestellt verrate ich euch auf meinem Blog. 🍎🍪🏔🍃
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