Ostern steht vor der Tür und was darf da auf keinen Fall fehlen, ganz klar ein genussvoller Osterbrunch zusammen mit seinen Liebsten. Zu einem Brunch gehört für mich auf jeden Fall ein Glas Crémant, zusammen mit Domaines Vinsmoselle haben wir uns für den Poll-Fabaire Extra Brut entschieden. Die Kombination aus süß, herzhaft und prickelnd macht ein Brunch erst perfekt. Die Hasenkekse mit Rosmarin und Zitrone sind ein wundervoller Einstieg für den gemeinsamen Brunch,…
Schoko-Ostereier-Muffins
Schwierigkeitsgrad: Mittel Zubereitungszeit: 35-40 Minuten Braucht ihr noch ein Rezept für eine leckere Nascherei an Ostern? Dann habe ich hier genau das Richtige für euch, meine Schoko-Ostereier-Muffins! Nicht nur lecker, sondern auch noch eine echte Augenweide, wie ich finde. Damit die Muffins etwas größer werden, habe ich mich für Gänseeier entschieden, es funktioniert aber genau do gut mit herkömmlichen Hühnereiern. Ihr müsst gegebenenfalls nur die Backzeit anpassen. Am besten macht…
No Comments
Osterkekse
Ein Muss sind für mich frische Tulpen auf dem Küchentisch und natürlich dürfen Osterkekse in der Keksdose nicht fehlen. Meine Osterkekse habe ich diese Jahr ganz bunt gespaltet inspiriert von der wundervollen Farben der Natur.…
No Comments
Oster-Cupcakes mit Matcha-Buttercreme
Schwierigkeitsgrad: LeichtZubereitungszeit: 50 Minuten + 20 Minuten Backzeit Ostern ist zum Greifen nah und wie jedes Jahr darf eine süße Nascherei nicht fehlen. Ich habe in dieser Zeit immer eine Schwäche für Gebäck mit Möhren, sie lassen sich toll kombinieren und geben den Muffins eine schöne Farbe. Ich habe sie mit weißer Schokolade kombiniert und mit einer Matchacreme getoppt, dazu noch ein kleines Möhrchen für die Deko und fertig sind…
No Comments
Eiersüppchen mit knusprigem Tiroler Speck
Sieht das nicht wunderschön frühlingshaft aus? Perfekt also als „Amouse Bouche“ oder als kleine Vorspeise zu einem schönen Ostermenü mit der Familie und Freunden. Ich liebe solche kleine Leckereien, die Vorfreude auf die weiteren Gänge aufkommen lassen und das Menü perfekt einläuten. Dieses Eiersüppchen mit knusprigem Tiroler Speck ist genau das, sie macht Freude, schmeckt lecker und macht nicht zu satt, sodass man noch Platz für die folgenden Köstlichkeiten hat.…
No Comments
Grüner Spargel im knusprig-würzigem Speckmantel mit weichen Eiern
Schwierigkeitsgrad: Leicht Zubereitungszeit: 25-30 Minuten Bald steht Ostern vor der Tür und ich mache mir so langsam meine Gedanken was ich servieren werde. Geht es euch auch so? Wie wäre es denn hiermit: Grüner Spargel im knusprig-würzigem Speckmantel mit weichen Eiern. Das Gericht könnt ihr super als Vorspeise servieren, aber auch wenn ihr ein Osterbrunch geplant habt, passt der Spargel mit den Eiern vorzüglich. So oder so wird dieses Essen…
1 Comment