Category

Veggie

Strudel und Pasteten Veggie

Zucchiniquiche mit Pfirsich und Lavendel

Schwierigkeitsgrad: Leicht Zubereitungszeit: 40 Minuten Das hier ist definitiv ein Rezept das nur wenig Aufwand erfordert, sich auch super eignet, wenn es mal wieder schnell gehen muss und geschmacklich trotzdem ein Volltreffer ist. Die Kombination zwischen frischem Gemüse, fruchtig süßem Pfirsich und würzigem Käse hat es in sich. Der Lavendel ist hier das I-Tüpfelchen und macht die Quiche zu etwas Besonderem. Auch eine prima Idee, wenn sich Gäste an einem…

2 Comments
Risotto und Pasta Veggie

Risotto mit erntefrischen Tomaten

Schwierigkeitsgrad: Mittel Zubereitungszeit: 35 Minuten Risotto gehört definitiv zu meinen Lieblingsspeisen, man kann ihn so vielfältig kombinieren und immer der laufenden Saison anpassen. Im Sommer bieten sich Tomaten besonders gut an. Sie sind in einer Masse und in Vielfalt zu bekommen, wie das ganze Jahr nicht, von kleinen süßen gelben Kirschtomaten bis zu dicken saftigen Fleischtomaten. Sie sind wundervoll aromatisch und fruchtig. So wird aus tollen einfachen Zutaten von bester…

4 Comments
Snack Strudel und Pasteten Veggie

Kräuterpestoschnecken mit Mozzarella

Kräuterpestoschnecken mit Mozzarella Schwierigkeitsgrad: Mittel Zubereitungszeit: 45 Minuten Ich liebe solche Häppchen und Naschereien zum Aperitif. Sie wecken in einem schon mal die Vorfreude auf alles Leckere was noch folgt. Mit kleinem Aufwand kann man ganz tolle und abwechslungsreiche Leckerbissen kreieren und dabei seine Gäste und sich verwöhnen. Meine Variation besteht hauptsächlich aus einem leckeren Kräuterpesto, etwas üppiger werden sich durch den Mozzarella. Die frischen, süßlichen Tomaten und die Pinienkerne…

No Comments
Suppe Vegan Veggie

Tomaten Gazpacho

Nachdem das schöne Wetter dieses Jahr ja doch auf sich warten gelassen hat, ist es endlich so weit, die ersten Tomaten aus dem Garten können geerntet werden. Die Gurken waren da schon etwas früher dran und können jetzt zusammen mit den Tomaten auf die Teller. So wie bei diesem leckeren Gazpacho, harmonisieren sie perfekt miteinander. Ein wunderbarer Einstieg für ein schönes Menü oder als leichter Hauptgang, kann dieser Gazpacho sicher…

No Comments
Suppe Veggie

Avocado-Gurken Gazpacho an Feta Crostini

Ich habe die erste Gurke in diesem Jahr aus dem Garten geerntet und dachte mir, die ist zu Schade für in den Salat zu schnippeln. In meiner Küche wartete noch ein schöner reifer Avocado, also dachte ich das passt. Ich liebe Gazpacho bei schönem Wetter und die Feta Crostini sorgen für einen schönen würzigen Kontrast. Übrigens wenn ihr Besuch erwartet könnt ihr die kalte Suppe auch in kleine Gläschen füllen…

12 Comments
Marmelade Vegan Veggie

Erdbeer-Vanillemarmelade fast ohne Zucker

Sommer ohne Erdbeermarmelade? Auf keinen Fall! Aber bitte selbst gekocht und ohne massenhaft Zucker. Da ist Agavendicksaft eine super Alternative, süß aber etwas weniger ungesund als der herkömmliche weiße raffinierte Haushaltszucker. Meinen Vanillezucker habe ich auch selbst hergestellt aus Vanilleschoten und braunem Zucker. Da ich keinen Gelierzucker verwendet habe, müssen die Erdbeeren etwas länger kochen, aber glaubt mir, ein bisschen mehr Zeitaufwand wird belohnt mit einer wundervoll fruchtigen Marmelade. Zutaten:…

2 Comments

Follow me on Instagram

  • Startet lecker aus gesund in die neue Woche. 💐 Wünsche euch allen einen schönen Tag! ☀️🌺 Das Rezept findet ihr auf meinem Blog!
#montag #schönentag #gutenstartindiewoche #monday #gesund #healthy #lecker #delicious  #tataki #japanese #sushi #yummy #ginger #lemon #lime #fish #fisch #seafood #foodpics #food #foodie #instafood #foodgasm #foodporn #photooftheday #blogger_lu #luxembourg #essen #kochen #gesund
  • Ich hoffe ihr genießt den sonnigen Tag! ☀️🌺 Was macht ihr Schönes? 🌺💐🌸
#sonne #wochenende #sun #samstag #genießen #qualitytime #trier #pink #weekend #glücklich #happy #goodday #sommer #summer #summerdays #blogger_lu #photooftheday #happyday #happygirl #shopping #flowers #nature #blumen #foodie #foodblogger #city
  • Ich finde die Natur zur Zeit so wunderschön! 💐 All die schönen Farben und dazu strahlender Sonnenschein! ☀️🌷🌸🌺
#nature #blumen #natur #flowers #spring #pink #beautiful #freitag #wochenende #weekend #friday #qualitytime #luxembourg #fit #blogger_lu #enjoy #goodlife #beautifulworld #wunderschön
  • Genießt ihr die Sonne auch sooo sehr wie ich? ☀️ Wer eine kleine Abkühlung braucht, dem empfehle ich mein Gin-Tonic Eis! 🍧🍹
Das Rezept findet ihr im Archiv auf meinem Blog! 
#eis #gin #gintonic #gintonicice #summer #sunny #sunnyday #sunbathing #erfrischung #abkühlung #vegan #veggie #foodblogger #luxembourg #blogger_lu #icecream #ice #yummy #delicious #spring #qualitytime #pink #sommer #sun @hautescuisines @ich.liebe.foodblogs
  • Eine kleine Auswahl der vielen veggie Produkte bei #delhaizeluxembourg 
#werbung #anzeige ##delhaizeinspiration #veggie #vegan #food #luxembourg #meetfree #fitfood
  • *Anzeige* Ingwer ist nicht nur super lecker und peppt unser Essen und Getränke auf, sondern ist auch noch gesund und wohltuend. Praktisch, dass @klosterkitchen uns es so einfach macht immer und überall in den Genuss von frischem Ingwer zu kommen. Ihr könnt den IngwerTRINK mit frisch gepresstem Fruchtsaft mischen oder eurem Wasser etwas Schärfe damit verleihen. Bei mir darf der IngwerTRINK jedenfalls nicht mehr im morgentlichem Smoothie fehlen. 🥤
#werbung #anzeige #ingwer #ingwertrink #klosterkitchen #gesund #gesundessen #healthyfood #healthy #yummy #lecker #ginger #fit #food #foodie #lecker #foodpics #green #drinks #montag #startfit #monday #breakfast #behealthy #kooperation #goodfood #delicious #smoothie #fitness #veggie #vegan