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Fisch Risotto und Pasta Uncategorized

Thunfisch auf schwarzen Bohnenspaghetti, Pesto, Kirschtomaten und Pinienkernen

Nach einigen Tagen in Venedig habe ich zu Hause gleich Lust bekommen auf frische K├╝che wie im Urlaub. Frischer Fisch, reife Tomaten und leckeres Pesto aus besten Zutaten machen dieses Gericht aromatisch und lecker. Die Nudeln sind super gesund, sehr reichhaltig an Proteinen und mit wenig Kalorien. F├╝r 2 Personen: 180g Frischer Thunfisch (2 Filets) 8 Kirschtomaten 1 Bund Basilikumbl├Ątter 10g Parmesan frisch gerieben 1 kleines St├╝ck Knoblauch 10g Pinienkerne…

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Veggie

Wei├čer Spargel mit Parmesan-Piniendressing

Wenn mal keine Zeit bleibt f├╝r eine aufwendige Sauce, ist dieses Rezept f├╝r Spargel perfekt. Es geht super schnell, schmeckt lecker und frisch. F├╝r 2 Personen 500g wei├čer Spargel 10g Pinienkerne 15gr Butter 20gr Parmesan frisch gerieben Saft und Schale von 1/2 Zitrone Einige Petersilienbl├Ątter fein gehackt Oliven├Âl Den Spargel am unteren Ende abbrechen und sch├Ąlen. In einem Spargeltopf Wasser mit Salz und Zucker zum kochen bringen und den Spargel…

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