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Hugo-Schokoladenkuchen

Der Fr├╝hling ist da und was passt da besser als ein leckerer Hugo in der Sonne zu genie├čen. F├╝r alle die beim Naschen auch nicht auf den tollen Geschmack vom Hugo verzichten wollen, ist dieser Kuchen perfekt. Und hat dabei auch noch eine sch├Âne Schokoladennote. Anders als beim Hugo kann man ruhig ein St├╝ckchen mehr essen, da er alkoholfrei ist. 350g Mehl + mehr zum Best├Ąuben 200g Butter + mehr…

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Meringue mit Minzschokolade

Das Rezept ist super einfach und perfekt f├╝r alle die Minze lieben. F├╝r ungef├Ąhr 16 St├╝ck 3 Eiwei├č 150g Puderzucker 1 Prise Salz 50g Minzschokolade ( vorzugsweise Bio-Fairtrade) 20g Schokolade Feinherb (vorzugsweise Bio-Fairtrade) 1 Schluck Milch Den Offen auf 100 Grad vorheizen. Die Eiwei├č mit der Prise Salz in der K├╝chenmaschine leicht schaumig schlagen. Dann nach und nach den Puderzucker inrieseln lassen. Der Schaum muss ungef├Ąhr 10 Minuten geschlagen werden…

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