Der Frühling ist da und was passt da besser als ein leckerer Hugo in der Sonne zu genießen. Für alle die beim Naschen auch nicht auf den tollen Geschmack vom Hugo verzichten wollen, ist dieser Kuchen perfekt. Und hat dabei auch noch eine schöne Schokoladennote. Anders als beim Hugo kann man ruhig ein Stückchen mehr essen, da er alkoholfrei ist. 350g Mehl + mehr zum Bestäuben 200g Butter + mehr…
Meringue mit Minzschokolade
Das Rezept ist super einfach und perfekt für alle die Minze lieben. Für ungefähr 16 Stück 3 Eiweiß 150g Puderzucker 1 Prise Salz 50g Minzschokolade ( vorzugsweise Bio-Fairtrade) 20g Schokolade Feinherb (vorzugsweise Bio-Fairtrade) 1 Schluck Milch Den Offen auf 100 Grad vorheizen. Die Eiweiß mit der Prise Salz in der Küchenmaschine leicht schaumig schlagen. Dann nach und nach den Puderzucker inrieseln lassen. Der Schaum muss ungefähr 10 Minuten geschlagen werden…
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