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Salate Veggie

Wassermelone-Gurken-Feta Salat mit Honigdressing

Schwierigkeitsgrad: Leicht Zubereitungszeit: 25 Minuten An hei├čen Tagen liebe ich frische und leichte K├╝che, die nicht nur gesund ist, sondern auch noch richtig gut schmeckt und abk├╝hlt. Der Salat kann als Hauptspeise mit knusprig ger├Âstetem Baguette serviert werden oder ist der perfekte Einstieg f├╝r ein sch├Ânes sommerliches Men├╝. Auf jeden Fall schmeckt der Salat nicht nur wunderbar, sondern macht auch optisch richtig was her. Also genie├čt die sch├Ânen Sommertage und…

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Fleisch Snack Suppe Uncategorized

Melonen Gazpacho mit Parmaschinken-Feigen Spie├če

Es handelt sich hier nicht um den klassischen Gazpacho mit Tomaten wie man ihn doch so gerne im Urlaub genie├čt, trotzdem ist er super lecker. Diese Variante ist perfekt zum Aperitif an hei├čen Tagen oder als Vorspeise zu einem leckeren Men├╝. Er schmeckt so sch├Ân frisch und fruchtig, ist aber zugleich sch├Ân w├╝rzig mit dem Chili. Absolut zu empfehlen zu einem Glas Champagner. Genuss pur!! 1 Galiamelone 20g Pinienkerne 40…

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Fisch Salate Uncategorized

Hummer mit Kr├Ąuterbutter an Melonensalat

So ein Hummer ist eine feine Sache, man muss sich nur ran trauen. Normalerweise bestelle ich ihn auch eher im Restaurant, aber ich dachte mir das probiere ich auch mal aus. Und siehe da, es ist gar nicht so schwierig, es kostet halt nur etwas ├ťberwindung ihn ins kochende Wasser zu geben. Wichtig ist ihn im Auge zu behalten, denn wenn er zu lange kocht wird er z├Ąh. Ich habe…

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