Diese Muffins sind perfekt für alle Schokoholics. Sie haben genau die richtige Dossis an Schokolade, nicht nur dunkle sondern auch weiße Schokolade. Einfach wunderbar schokoladig. Ich kaufe immer Bio-Fairtrade Schokolde, die Qualität ist sehr hoch und schmeckt super. Das wichtigste ist jedoch, dass die Menschen einen fairen Preis für ihre Arbeit erhalten und sie auch unsere Natur schützen. Auch beim Naschen sollte man darauf achten, dass das Produkt ethisch vertretbar…
Doppelkekse mit Schokofüllung
Bei uns im Biomarkt gibt es so leckere Doppelkekse und ich esse wahrscheinlich viel zu viel davon. So ist dieses Rezept entstanden, ich hatte keine dieser leckeren Kekse zu Hause und ich dachte mir dann versuche ich mein Glück selbst. Und ich hatte Glück, sie sind unglaublich lecker geworden. Sehr schokoladig, cremig und der Keks schön butterig. Für den Teig: 200g Mehl + mehr für die Arbeitsfläche 70g Zucker…
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Schokowaffeln mit Himbeercreme
Waffeln, wer liebt sie nicht? Man kann einfach nicht genug von ihnen bekommen. Sie duften himmlisch, sehen verführerisch aus und schmecken wunderbar. Es gibt sie in so vielen Varianten und fast jede ist einfach nur lecker. Der Teig ist schnell gemacht, also perfekt für Eilige und Spontane 😊. Ich habe sie hier mit Schokolade verfeinert ohne dass sie zu süß sind. Die Creme und die Früchte geben den Waffeln die…
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Weiße Schokolade-Kokos-Tonka Kuchen
Bei dem schönen Wetter passt doch perfekt ein Kuchen mit Kokosnuss. Dieser schmeckt nach Urlaub am Meer. Weiße Schokolade passt einfach wunderbar zur Kokosnuss und die Tonkabohne gibt ein richtig feines Aroma. Für den Kuchen: 195g Mehl 100g Zucker 3 Eier 130g Butter 10g Kokosfett 100g weiße Schokolade 15g Kokoschips 1TL Backpuler Tonkabohne 1 Prise Salz Für die Dekoration: 50g Weiße Kuvertüre Kokoschips Den Backofen auf 170 Grad vorheizen. Das…
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Bananen-Erdnuss-Schokoladen Streusel
Ich habe mir überlegt was mache ich mit meinen 2 vollreifen Bananen….???Schokolade passt perfekt zu Banane… Ich habe Lust auf Kuchen…!!! Also Streusel mit Bananencreme. Und als kleines Extra noch Erdnüsse. Ich finde die Kombination sehr gelungen und schmeckt mir so gut. Perfekt mittags zu Kaffee oder Tee. Oder abends noch als kleines Dessert. Für den Teig: 290g Mehl + mehr für die Form 120g Zucker 180g Butter gewürfelt +…
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Brownies
Brownies sind echte amerikanische Klassiker. Ich mag sie saftig und klebrig, ihr auch? Dann ist dieses Rezept perfekt. Gönnt euch noch eine Kugel Vanilleeis dazu und genießt sie als Dessert. Ich mag sie aber auch gerne zum Nachmittagstee. Ich habe hier Vollmilchschokolade benutzt, ihr könnt aber auch gerne Zartbitterschokolade verwenden. 250g Mehl 3 Eier verquirlt 220g Butter 1/2 TL Backpuler 200g Vollmilchschokolade 15g Kakaopulver 200g Zucker 1 EL Vanillezucker 20ml…
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