Schwierigkeitsgrad: Mittel Zubereitungszeit: 3 Stunden Apfelkuchen allein ist ja schon lecker, aber in dieser Kombination mit Orangenkaramell ist er einfach traumhaft!! Egal ob als Nascherei in der Weihnachtszeit oder als Dessert zu einem Menü, er kommt sicher gut an und wird für Begeisterung sorgen. Für den Kuchen: 220 g Mehl 100 g Zucker 1 TL Vanillezucker 3 Eier 140 g Butter 1EL Backpulver 200 ml Milch 1 Sternanis 1 Prise…
Tarte Tatin für Eilige
Schwierigkeitsgrad: Leicht Zubereitungszeit: 50 Minuten Tarte Tatin mit frischem knusprigem Boden und leckerem Karamell der die Apfelstücke umhüllt ist ein echter Klassiker der französischen Patisserie. Und auf jeden Fall ein echt leckerer Klassiker, für den es sich lohnt etwas Aufwand zu betreiben. Aber manchmal fehlt einem einfach die Zeit und trotzdem möchte man nicht auf ein gutes Stück selbstgebackenen Kuchen verzichten. Daher habe ich mich für eine schnellere Variante entschieden.…
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Weiße Schokolade Apfel-Zimt Streusel
Schwierigkeitsgrad: Leicht Zubereitungszeit: 1 Stunde Ich komme gerade aus dem Urlaub, aus dem schönen Südtirol. Die Natur und Landschaft sind zu dieser Zeit ein Traum. Sie blühen und glänzen in allen erdenklichen Farben. Es ist eine Freude durch die wunderschönen Apfelplantagen und Weinberge zu wandern. Eine herrlich duftende Brise von frischen Äpfeln liegt in der Luft und lädt zum Schlemmen ein. Ich habe mir ein paar Kilo ins Auto gepackt…
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Halloween Cupcakes
Schwierigkeitsgrad: Mittel Zubereitungszeit: 1 Stunde Halloween steht vor der Tür und es heißt wieder Süßes oder Saures. Da kommen diese Cupcakes sicher gut an. Sie sind wundervoll saftig und der Kürbis harmonisiert super zu der herben Schokolade. Das I-Tüpfelchen ist die zuckersüße leicht angegrillte Haube. Perfekt für jede Halloweenparty oder wenn ihr es lieber gemütlich mögt, wie ich beim Nachmittags-Tee. Ergibt 12 Stück: 220 g Mehl 150 ml Milch 200…
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Kürbis-Erdnuss Eulen
Schwierigkeitsgrad: Mittel Zubereitungszeit: 30-35 Minuten Im Herbst schmeckt Kürbis einfach immer, egal ob herzhaft oder süß! Meine Eulchen sind wahres Herbstglück und eine echte Verführung. Saftig, fluffig und super lecker. Ein echter Hingucker, egal ob auf der Halloween-Party, beim Nachmittagstee oder als kleines Dessert. Die passen garantiert immer. Ergibt 12 Stück: 190 g Mehl 120 ml Milch 200 g Hokkaidokürbis geschält 140 g Butter 90 g Zucker 2 Eier 12…
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Weiße Schokolade Muffins mit Schokodrops
Schwierigkeitsgrad: Leicht Zubereitungszeit: 45 Minuten Schokodrop-Muffins sind absolute Klassiker. Sie sind schnell gemacht, lecker und sind wir mal ehrlich, wer kann ihnen schon widerstehen. Da ich Schokolade aber so liebe und einfach nie Nein zu ihr sagen kann, habe ich auch noch weiße Schokolade im Teig verarbeitet… Ganz klar doppelter Genuss und Freude!!! Aber keine Angst sie sind trotzdem nicht zu süß, sondern einfach nur herrlich schokoladig. Egal ob als…
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