Archives

Fisch

Kaisergranat im Krustentier-Safran Sud und gebackenen Tomaten

Wollt ihr euch etwas richtig leckeres gönnen? Etwas was dich an Urlaub im SĂŒden erinnert und genau so lecker ist wie im Restaurant? Dann wird das Rezept dir gefallen. Mich hat es an die schönen Sommerabende in Italien erinnert, wo man auf einer schönen Terrasse mit Blick aufs Meer sitzt und den Tag gemĂŒtlich ausklingen lĂ€sst, mit fantastischem Essen und einem Glas Wein. Auch zu Hause sollte man sich solche…

No Comments
Fisch Salate Uncategorized

Hummer mit KrÀuterbutter an Melonensalat

So ein Hummer ist eine feine Sache, man muss sich nur ran trauen. Normalerweise bestelle ich ihn auch eher im Restaurant, aber ich dachte mir das probiere ich auch mal aus. Und siehe da, es ist gar nicht so schwierig, es kostet halt nur etwas Überwindung ihn ins kochende Wasser zu geben. Wichtig ist ihn im Auge zu behalten, denn wenn er zu lange kocht wird er zĂ€h. Ich habe…

No Comments