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Snack S├╝├čes

Pain perdu mit Joghurt, Kokosnuss und Limette

Schwierigkeitsgrad: Einfach Zubereitungszeit: 20 Minuten Pain perdu, nennen es die Franzosen und auch bei mir zu Hause wurde es so genannt. In Amerika ist es bekannt als French Toast oder in Deutschland als Arme Ritter. In der Kindheit wurde so gerne das Brot vom Vortag aufgebraucht und man freute sich ├╝ber diese sch├Âne s├╝├če Abwechslung. Ich habe es am liebsten mit viel Puderzucker geschlemmt. Bei diesem Rezept ist es etwas…

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Schokowaffeln mit Himbeercreme

Waffeln, wer liebt sie nicht? Man kann einfach nicht genug von ihnen bekommen. Sie duften himmlisch, sehen verf├╝hrerisch aus und schmecken wunderbar. Es gibt sie in so vielen Varianten und fast jede ist einfach nur lecker. Der Teig ist schnell gemacht, also perfekt f├╝r Eilige und Spontane 😊. Ich habe sie hier mit Schokolade verfeinert ohne dass sie zu s├╝├č sind. Die Creme und die Fr├╝chte geben den Waffeln die…

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Eclairs mit Himbeeren und Rosenwasser

Ich liebe franz├Âsische Patisserie, sie ist richtig fein und spiegelt den franz├Âsischen Savoir Vivre wieder. Da ich den Fr├╝hling kaum erwarten kann, habe ich sie mit Himbeeren und Rosenwasser fr├╝hlingshaft schmecken lassen. Dazu passt ein wunderbar fruchtiger Tee so l├Ąsst es sich himmlisch abschalten und genie├čen… F├╝r den Brandteig: 125ml Milch 150g Mehl 100g Butter gew├╝rfelt 1 TL Zucker 3 gro├če Eier verquirlt 1 Prise Salz F├╝r die Cr├Ęme p├ótissi├Ęre:…

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Schokowaffeln mit Himbeercreme

Waffeln, wer liebt sie nicht? Man kann einfach nicht genug von ihnen bekommen. Sie duften himmlisch, sehen verf├╝hrerisch aus und schmecken wunderbar. Es gibt sie in so vielen Varianten und fast jede ist einfach nur lecker. Der Teig ist schnell gemacht, also perfekt f├╝r Eilige und Spontane ?. Ich habe sie hier mit Schokolade verfeinert ohne dass sie zu s├╝├č sind. Die Creme und die Fr├╝chte geben den Waffeln die…

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