Fisch Weihnachten

Lachstatar an Sojabutter, knusprigem R├Âsti und feiner Cr├Ęme fra├«che

An Weihnachten gibt es nichts Sch├Âneres als zusammen zu sitzen und es sich gut gehen zu lassen mit der Familie. Ein wundervolles Essen genie├čen begleitet von dem passenden Cr├ęmant. Lachs eignet sich hervorragend als raffinierte Vorspeise gerade in Begleitung zu einem Glas Cr├ęmant. Die spritzige Note vom Cr├ęmant Poll Fabaire Riesling Brut ist ein sch├Âner Kontrast zu der salzigen Soja-Butter und harmoniert perfekt zu dem rohen Lachs. …

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Fleisch Weihnachten

Weihnachtsschmorbraten

Schwierigkeitsgrad: Einfach Kennt ihr das auch? An Weihnachten bricht der Stress aus, weil wir uns ein gro├čes aufwendiges Men├╝ ├╝berlegt haben und auf einmal wissen wir nicht mehr was wir zuerst erledigen sollen. Oder wir stehen schon den ganzen Tag in der K├╝che um etliche Vorbereitungen f├╝rs Weihnachtsessen zu treffen und am Abend sind wir dann m├╝de vom ganzen Tag. So geht es mir auf jeden Fall, wenn ich mir…

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S├╝├čes Weihnachten

Zuckers├╝├če Tannenb├Ąumchen

Pl├Ątzchen-Tannenb├Ąumchen

Dieses Jahr habe ich allerdings s├╝├če kleine Tannenb├Ąumchen draus gezaubert. Die gehen super schnell, ohne gro├čen Aufwand f├╝r die Verzierung und sehen super s├╝├č aus. Die B├Ąumchen k├Ânnt ihr h├╝bsch verpackt auch an eure Liebsten verschenken.…

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Fleisch

Kotelett-Burger mit Gucamole

Beim Grillen kann ich zu einem guten Kotelett nicht Nein sagen. Aber wenn sich der Sommer zu Ende neigt wird es doch schnell mal langweilig immer nur einfach gegrilltes Kotelett zu essen. Daf├╝r habe ich mir dieses Rezept ausgedacht, saftiges Kotelett vereint mit leicht s├Ąurig-scharfer Gucamole und s├╝├čen Zwiebeln. Ein echter Genuss. F├╝r 4 Personen: 2 Koteletts 1 Avocado 4 Burger Buns 2 Tomaten 2 Zwiebeln 1 Limette 1 Prise…

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S├╝├čes Veggie

Selbstgemachte Bounty

Kennt ihr das, S├╝├čigkeiten die ihr als Kind geliebt habt und pl├Âtzlich schmecken sie euch nicht mehr? So ging es mir mit Bounty, ich hab die Dinger so gern genascht und auf einmal schmeckten sie mir immer weniger. Kurz gesagt, einfach zu s├╝├č. Trotzdem bleibt Kokos und dunkle Schokolade eine absolut k├Âstliche Mischung und so habe ich mich nach vielen Jahren Bounty Abstinenz selbst ans Werk gemacht.…

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S├╝├čes Veggie

Heidelbeertarte mit Streusel

Sieht meine Heidelbeertarte mit Streusel nicht wundersch├Ân fr├╝hlingshaft aus? Ich finde sie passt perfekt zum Kaffee und Kuchen in den Fr├╝hling und ist dank dem Vanille Pudding schnell gemacht.…

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