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Getr├Ąnke Weihnachten

Maronen-Latte

Schwierigkeitsgrad: Leicht Zubereitungszeit: 10 Minuten Nach einem sch├Ânen langen Spaziergang an einem kalten verschneiten Wintertag, freue ich mich nach Hause zu kommen und es mir so richtig gem├╝tlich zu machen. Dann g├Ânne ich mir gerne einen hei├čen w├Ąrmenden Kaffee, der weihnachtlich schmeckt, da ich die funkelnde Adventszeit so liebe. Ich habe meinen Latte mit Maronen und Zimt, dem Weihnachtsgew├╝rz ├╝berhaupt, zu einer echten Vorweihnachtsk├Âstlichkeit gezaubert. Die s├╝├če Sahne-Haube setzt dem…

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Vegan Veggie

Herbstliche vegane Tacos

Tacos gef├╝llt mit alles was der Herbst zu bieten hat: Brokkoli, Champignons, K├╝rbis und das Beste Maronen. Was will man mehr?┬á Am Besten schmeckt es in einer gem├╝tlichen Runde und jeder kann nach Herzenslust zugreifen und naschen. So l├Ąsst es sich herrlich genie├čen und schlemmen! F├╝r 2 Personen: 220 g Hokkaido K├╝rbis 100 g Maronen vakuumverpackt 70 g Brokkoli 4-5 braune Champignons 1/2 Zwiebel 1/2 Granatapfel 1 angedr├╝ckte Knoblauchzehe 2…

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Strudel und Pasteten Veggie

K├╝rbis-Kastanien-Quiche

Schwierigkeitsgrad: Leicht Zubereitungszeit: 1 Stunde Herbst bedeutet, dass der Sommer uns verlassen hat: die Tage werden k├╝rzer, die Temperaturen fallen und auf Regen kann man sich auch wieder einstellen. Aber vor allem ist wieder K├╝rbissaison und auf diese freue ich mich jedes Jahr. Ich probiere, wie jedes Jahr, viele verschiedene Gerichte, einige sind zu Klassiker in meiner K├╝che geworden und andere habe ich neu entdeckt. Zu meinen neuen Kreationen geh├Ârt…

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Risotto und Pasta Veggie

Homemade Gnocchi mit K├╝rbis-Maronen Sugo

Ich mochte lange Zeit keine Gnocchis, weil ich oft welche gegessen habe die zu fest waren. Bis ich welche nach diesem Rezept gegessen habe, das war allerdings mit Ragu Sugo. Einfach ein Traum, locker, fluffig und leicht. Ich habe sie hier sch├Ân herbstlich zubereitet mit K├╝rbis, Salbei und Zimt. Somit passen sie auch zur Vorweihnachtszeit. Diese Menge an Kartoffeln werden normalerweise zu viel sein, ich empfehle die restlichen Gnocchis einzufrieren.…

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