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Fisch Risotto und Pasta

Saftiges Lachsfilet an Zitronen Petersilie-Risotto und Pesto

Schwierigkeitsgrad: Mittel Zubereitungszeit: 45 Minuten Um diese Jahreszeit sind wir richtig verw├Âhnt mit zahlreichen fantastischen Kr├Ąutern, die unser Essen aufpeppen und zu etwas Besonderem machen. Wie ihr bereits wisst geh├Ârt Risotto zu meinen absoluten Lieblingsgerichten und bei frischem Fisch kann ich auch nicht nein sagen. Die Kombination von beiden zusammen, mit vielen leckeren Kr├Ąutern, l├Ąsst aus diesen einfachen Zutaten einen echten Gaumenschmaus entstehen. Ein perfektes Gericht wenn wir mal wieder…

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Fleisch

Buddha Bowl mit H├Ąhnchen und Erdnuss Topping

Schwierigkeitsgrad: Leicht Zubereitungszeit: 30 Minuten + min. 1 Stunde marinieren Die sozialen Medien und das Internet str├Âmen zurzeit ├╝ber von Buddha Bowls. Kein Wunder, denn in all ihren verschiedenen Farben und Kombinationen sind sie ein echter Hingucker. Aber keine Sorge die trendigen Bowls sehen nicht nur sch├Ân aus, sondern schmecken auch noch k├Âstlich. Dabei geht es vor allem um den ausgewogenen und gesunden Inhalt der Schalen. Die Zutaten sollen eine…

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Ostern S├╝├čes

Schoko-Ostereier-Muffins

Schwierigkeitsgrad: Mittel Zubereitungszeit: 35-40 Minuten Braucht ihr noch ein Rezept f├╝r eine leckere Nascherei an Ostern? Dann habe ich hier genau das Richtige f├╝r euch, meine Schoko-Ostereier-Muffins! Nicht nur lecker, sondern auch noch eine echte Augenweide, wie ich finde. Damit die Muffins etwas gr├Â├čer werden, habe ich mich f├╝r G├Ąnseeier entschieden, es funktioniert aber genau do gut mit herk├Âmmlichen H├╝hnereiern. Ihr m├╝sst gegebenenfalls nur die Backzeit anpassen. Am besten macht…

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S├╝├čes

Valentinstag Kekse

Valentinstag Kekse

Deswegen gibt es bei uns dieses Jahr zum Valentinstag selbst gebackene Valentinstag Kekse. Mein Mann und ich freuen uns beide dr├╝ber, backen zusammen, verbringen Zeit zusammen und naschen die Kekse zusammen.…

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S├╝├čes

Kandierte Äpfel

Schwierigkeitsgrad: Leicht Zubereitungszeit: 20 Minuten Habt ihr auch zur Zeit so viele ├äpfel und kommt gar nicht mehr nach bei der Verarbeitung? Dann geht es euch wie mir. Und dann kommt nat├╝rlich noch die Frage: Was mache ich blo├č damit? Mir kam da die Idee zu kandierten ├äpfeln! Wer liebt die s├╝├če Nascherei von der Kirmes nicht?! Die kleine knackige S├╝nde l├Ąsst doch bei jedem Kindheitserinnerungen wach werden. Na Lust…

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Getr├Ąnke S├╝├čes Veggie

K├╝rbis-Schoko-Shake

Schwierigkeitsgrad: Leicht Zubereitungszeit: 35-40 Minuten An kalten nassen Herbsttagen liebe ich die Vorstellung zu Hause anzukommen und es mir mit einem hei├čen Kakao gem├╝tlich zu machen. Ein bisschen Variation darf nat├╝rlich an den etlichen regnerischen Tagen nicht fehlen. Wie w├Ąre es mit dem Gem├╝se der Saison: K├╝rbis? Klingt vielleicht etwas eigenartig, aber K├╝rbis passt wunderbar zu wei├čer Schokolade. F├╝r den w├╝rzigen Kick sorgt eine Prise frisch geriebene Muskatnuss und nat├╝rlich…

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