Diese Bruschetta passt perfekt zum Aperitif, dazu gönne ich mir ein Glas Prosecco oder Aperol Spritz. Genau so toll passen sie auf eine Antipasti Platte zu Oliven und gegrilltem mariniertem Gemüse. Dazu ein schönes Glas Wein und den Abend im Sonnenuntergang ausklingen lassen. Das ist das Dolce Vita Gefühl das ich so liebe und den Sommer perfekt macht. 150g Ricotta 3-4 Artischoken aus dem Glas 1 Prise Fenchelsamen 1 Zitrone…
