Schwierigkeitsgrad: Mittel Zubereitungszeit: 30-35 Minuten Im Herbst schmeckt Kürbis einfach immer, egal ob herzhaft oder süß! Meine Eulchen sind wahres Herbstglück und eine echte Verführung. Saftig, fluffig und super lecker. Ein echter Hingucker, egal ob auf der Halloween-Party, beim Nachmittagstee oder als kleines Dessert. Die passen garantiert immer. Ergibt 12 Stück: 190 g Mehl 120 ml Milch 200 g Hokkaidokürbis geschält 140 g Butter 90 g Zucker 2 Eier 12…
Erdbeer-Limetteneis am Stiel #vegan
Die Sonne scheint heiter, die Laune steigt und die Lust nach einem leckeren Eis ist nicht mehr zu bändigen. Mein Eis kann man ganz ohne Reue genießen, es ist nur mit etwas Holunderbeerensirup gesüßt und schmeckt daher super erfrischend und die Limette macht es so richtig spritzig. Am besten legt ihr die Füße ins Wasser, genießt die Sonne und schleckt euer Eis genüsslich ab. Solche Tage müssten es einfach mehr…
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Weiße Schokolade Muffins mit Schokodrops
Schwierigkeitsgrad: Leicht Zubereitungszeit: 45 Minuten Schokodrop-Muffins sind absolute Klassiker. Sie sind schnell gemacht, lecker und sind wir mal ehrlich, wer kann ihnen schon widerstehen. Da ich Schokolade aber so liebe und einfach nie Nein zu ihr sagen kann, habe ich auch noch weiße Schokolade im Teig verarbeitet… Ganz klar doppelter Genuss und Freude!!! Aber keine Angst sie sind trotzdem nicht zu süß, sondern einfach nur herrlich schokoladig. Egal ob als…
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Pain perdu mit Joghurt, Kokosnuss und Limette
Schwierigkeitsgrad: Einfach Zubereitungszeit: 20 Minuten Pain perdu, nennen es die Franzosen und auch bei mir zu Hause wurde es so genannt. In Amerika ist es bekannt als French Toast oder in Deutschland als Arme Ritter. In der Kindheit wurde so gerne das Brot vom Vortag aufgebraucht und man freute sich über diese schöne süße Abwechslung. Ich habe es am liebsten mit viel Puderzucker geschlemmt. Bei diesem Rezept ist es etwas…
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Himmlische Macarons
Ein Hauch Frankreich mit leckeren, leichten Macarons zum Tee, Kaffee oder auch gerne zu einem Glas Champagner. Es gibt sie in allen Geschmacksrichtungen, ob mit Creme oder Ganache, der Fantasie sind beim Füllen oder auch bei der Farbe keine Grenzen gesetzt. Das wichtigste ist wie immer, erlaubt ist was schmeckt und gefällt. Ich als bekennender Schokoladenliebhaber habe mich für eine leckere Ganache entschieden. Wenn man sie nicht alle an einem…
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Chai-Cookies
Da habe ich mich aber gefreut als der Postbote klingelte und mir meine Testbox von Sonnentor überreichte. Ich habe sie sofort aufgerissen und durch gestöbert. Die Begeisterung war groß über die tollen Produkte, die sich im Paket versteckten. Die Tees kannte ich bereits, da ich diese schon immer gerne trinke. Ich mag besonders ihre natürlichen und frischen Noten. Echte Überraschungen hingegen waren der „Blütenhäubchen“, ein Genuss z.B auf Pancakes oder…
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