Cake Pops sehen nicht nur toll aus sie schmecken auch noch fantastisch. Man kann sie in so vielen Varianten gestalten und hier ist mal eine davon. Meistens sind sie dann schneller genascht als gemacht. ?? Ergibt ungefähr 12 Stück 160g Butterkekse 45g Butter 1EL Frischkäse 1EL weißer Kakaopulver 100g Zartbitterschokolade Cake pop Stiele Dekoration Die Kekse in der Küchenmaschine zerkrümmeln. In einem Topf die Butter schmelzen. Die Kekskrümmel mit der…
Pralinen mit Fleur de Sel Karamell
Heute gibt es wieder etwas süßes 🙂 Pralinen die nicht zu schwierig zu machen sind und trotzdem super lecker sind! Ergibt ungefähr 16 Stück Für die Pralinen: 130g Vollmilchschokolade 50g Zucker 85g Sahne Prise Fleur de Sel Pralinenform Pralinen Spachtel Zum verzieren: 2Tl feiner Zucker 1Prise Zimt 2Tl Kakaopulver Die Schokolade über einem Wasserbad schmelzen lassen. Die Form damit ausgießen so dass die Form nur bis zur Hälfte gefüllt…
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Meringue mit Minzschokolade
Das Rezept ist super einfach und perfekt für alle die Minze lieben. Für ungefähr 16 Stück 3 Eiweiß 150g Puderzucker 1 Prise Salz 50g Minzschokolade ( vorzugsweise Bio-Fairtrade) 20g Schokolade Feinherb (vorzugsweise Bio-Fairtrade) 1 Schluck Milch Den Offen auf 100 Grad vorheizen. Die Eiweiß mit der Prise Salz in der Küchenmaschine leicht schaumig schlagen. Dann nach und nach den Puderzucker inrieseln lassen. Der Schaum muss ungefähr 10 Minuten geschlagen werden…
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Meringue mit Salz-Zimt Karamell
3 Eiweiß 100 g Puderzucker Prise Salz 1 Handvoll gemischte Nüsse 40 g Zucker 110 ml Milch 5 g Butter 1 Prise Zimt 1 Prise Fleur de Sel Backpapier Das Rezept macht Lust auf Winter der Duft von Zimt und Karamell liegt in der Luft und riecht einfach verführerisch. Den Offen auf 150 Grad vorheizen. Die Eiweiß in die Küchenmaschine geben und bei mittlerer Stufe verquirlen dann die Prise Salz…
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