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Snack

Snack Veggie

Avocado-Feta-Toast mit Pinienkernen und Granatapfel

Schwierigkeitsgrad: Leicht Zubereitungszeit: 15 Minuten Die Feiertage sind vorbei und das neue Jahr erwartet uns mit vielen neuen kulinarischen ├ťberraschungen. Da w├Ąhrend der Feiertage und der Adventszeit so viel genascht und ├╝ppig gegessen wurde, fange ich das Jahr leicht und gesund an. Bei Avocado kann ich eh nicht widerstehen also ein perfektes Gericht um die guten Vors├Ątze f├╝r 2018 umzusetzen. Wer es noch etwas ges├╝nder mag als ich, kann das…

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Snack Vegan Veggie

Orangen-Hummus mit Pfirsich

Schwierigkeitsgrad: Leicht Zubereitungszeit: 20 Minuten Abwechslung gef├Ąllig beim traditionellen Abendbrot? Wollt ihr mal was anderes als immer Wurst und K├Ąse? Wie w├Ąre es mit einem frischen schnell zubereiteten Hummus mit s├╝├čen fruchtigen Pfirsichen? F├╝r mich eine super Alternative, denn es schmeckt nicht nur gut, sondern ist auch noch gesund, lecker und vegan. Krosses frisches Brot trifft auf w├╝rzigen Hummus und saftige Pfirsiche, l├Ąuft euch auch schon das Wasser im Munde…

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Snack Strudel und Pasteten Veggie

Kr├Ąuterpestoschnecken mit Mozzarella

Kr├Ąuterpestoschnecken mit Mozzarella Schwierigkeitsgrad: Mittel Zubereitungszeit: 45 Minuten Ich liebe solche H├Ąppchen und Naschereien zum Aperitif. Sie wecken in einem schon mal die Vorfreude auf alles Leckere was noch folgt. Mit kleinem Aufwand kann man ganz tolle und abwechslungsreiche Leckerbissen kreieren und dabei seine G├Ąste und sich verw├Âhnen. Meine Variation besteht haupts├Ąchlich aus einem leckeren Kr├Ąuterpesto, etwas ├╝ppiger werden sich durch den Mozzarella. Die frischen, s├╝├člichen Tomaten und die Pinienkerne…

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Snack S├╝├čes

Pain perdu mit Joghurt, Kokosnuss und Limette

Schwierigkeitsgrad: Einfach Zubereitungszeit: 20 Minuten Pain perdu, nennen es die Franzosen und auch bei mir zu Hause wurde es so genannt. In Amerika ist es bekannt als French Toast oder in Deutschland als Arme Ritter. In der Kindheit wurde so gerne das Brot vom Vortag aufgebraucht und man freute sich ├╝ber diese sch├Âne s├╝├če Abwechslung. Ich habe es am liebsten mit viel Puderzucker geschlemmt. Bei diesem Rezept ist es etwas…

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Snack S├╝├čes Veggie

Wei├če Schokolade Kokos-Limetten Brotaufstrich

Esst ihr auch so gerne eine leckere Scheibe Brot mit Schoko-Brotaufstrich? M├Âchtet ihr aber auch keine Zusatzstoffe auf eurer Stulle haben? Dann habe ich hier genau das Richtige f├╝r euch. Macht euren Aufstrich einfach selbst, so k├Ânnt ihr zu qualitativ hochwertiger Schokolade greifen und auch bei den restlichen Zutaten auf Bio Qualit├Ąt achten. Die wei├če Schokolade harmonisiert wunderbar mit den Kokosnussraspeln, die f├╝r einen tollen Crunch sorgen. Bei der Butter…

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Salate Snack Veggie

Valentinstag Men├╝ – Blinis mit Rote Bete und Ziegenfrischk├Ąse

Hallo ihr Lieben, Zum Valentinstag verw├Âhne ich euch mit 3 anderen Food-Bloggern aus Luxemburg mit jeweils einem 4-Gang Men├╝. Von Montag bis Donnerstag werden wir euch jeden Tag ein Gericht verraten. Wir hoffen ihr findet unter unseren Gerichten auch eure liebste Variation und k├Ânnt f├╝r euch und euren Schatz ein tolles Men├╝ zaubern. Mein komplettes Men├╝: Blinis mit Rote Bete und Ziegenfrischk├Ąse *** Jakobsmuscheln in Vanillesauce *** Rehr├╝cken an Apfel-Maronen…

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