Ich habe mir überlegt was mache ich mit meinen 2 vollreifen Bananen….???Schokolade passt perfekt zu Banane… Ich habe Lust auf Kuchen…!!! Also Streusel mit Bananencreme. Und als kleines Extra noch Erdnüsse. Ich finde die Kombination sehr gelungen und schmeckt mir so gut. Perfekt mittags zu Kaffee oder Tee. Oder abends noch als kleines Dessert. Für den Teig: 290g Mehl + mehr für die Form 120g Zucker 180g Butter gewürfelt +…
Osterkuchen mit Rosenwasser-Mascarpone Creme
Ein Schokoladenkuchen geht einfach immer. Mit Rosenwasser-Mascarpone Creme wird der Kuchen richtig frühlingshaft und mit den Ostereieren ist es ein schöner Osterkuchen. Für den Kuchen: 550g Mehl + mehr zum bestäuben 250g Butter + mehr zum einfetten 1 Päckchen Backpulver 280g Zucker 55g Kakaopulver 65g Vollmilch Schokolade grob gehackt 5 Eier 1 Prise Salz 150ml Milch Für die Creme: 250g Mascarpone 40g Puderzucker Rosenwasser nach Belieben Für die Glasur: 100g…
6 Comments
Zitrustorte mit Baiserhaube
Bei meinem Lieblingspatissier gönne ich mir gerne seine wundervollen kleinen Zitronentörtchen mit Baiser. Also wurde es so langsam Zeit, sie selbst auszuprobieren. Ich habe meine eigene Version daraus kreiert aus Zitrone, Limette und dem wunderbar leckeren Zitrusfrüchtelikör, den ich mir vom Gardasee mit nach Hause gebracht habe. So habe ich in meiner leckeren Tarte auch eine kleine Reiseerinnerung integriert. So macht schlemmen noch mehr Spaß… Für den Teig: 200g Mehl…
2 Comments