Bald ist wieder Weihnachten und es wird Zeit so langsam wieder die Weihnachtsbäckerei zu eröffnen. Ich bin auch schon ganz fleißig am Backen und jedes Jahr probiere ich Neues aus wie z.B. Spekulatius Kekse, aber diese Leckerei hier gibt es jedes Jahr wieder. Sie sind super lecker, super einfach und schnell zu machen. Da bleibt mehr Zeit für die schöne Dekoration der Plätzchen. Zutaten: 300 g Mehl + mehr für…
Weiße Schokolade Apfel-Zimt Streusel
Schwierigkeitsgrad: Leicht Zubereitungszeit: 1 Stunde Ich komme gerade aus dem Urlaub, aus dem schönen Südtirol. Die Natur und Landschaft sind zu dieser Zeit ein Traum. Sie blühen und glänzen in allen erdenklichen Farben. Es ist eine Freude durch die wunderschönen Apfelplantagen und Weinberge zu wandern. Eine herrlich duftende Brise von frischen Äpfeln liegt in der Luft und lädt zum Schlemmen ein. Ich habe mir ein paar Kilo ins Auto gepackt…
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Erdbeer-Limetteneis am Stiel #vegan
Die Sonne scheint heiter, die Laune steigt und die Lust nach einem leckeren Eis ist nicht mehr zu bändigen. Mein Eis kann man ganz ohne Reue genießen, es ist nur mit etwas Holunderbeerensirup gesüßt und schmeckt daher super erfrischend und die Limette macht es so richtig spritzig. Am besten legt ihr die Füße ins Wasser, genießt die Sonne und schleckt euer Eis genüsslich ab. Solche Tage müssten es einfach mehr…
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Meringue mit Kumquats und Schokolade
Ihr kennt das sicher auch, ihr habt mal wieder was gekocht oder gebacken wo nur die Eigelbe zum Einsatz kommen. Da kommt jedes Mal die Frage auf: Was mache ich mit dem Eiweiß. Leider landet dieses dann oft im Abfluss. Das muss nicht sein, gönnt euch damit doch mal ein richtig leckeres und süßes Dessert. Meringue oder auch Baiser genannt ist die perfekte Lösung! Mit nur wenigen Zutaten entsteht aus…
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Weiße Schokolade Kokos-Limetten Brotaufstrich
Esst ihr auch so gerne eine leckere Scheibe Brot mit Schoko-Brotaufstrich? Möchtet ihr aber auch keine Zusatzstoffe auf eurer Stulle haben? Dann habe ich hier genau das Richtige für euch. Macht euren Aufstrich einfach selbst, so könnt ihr zu qualitativ hochwertiger Schokolade greifen und auch bei den restlichen Zutaten auf Bio Qualität achten. Die weiße Schokolade harmonisiert wunderbar mit den Kokosnussraspeln, die für einen tollen Crunch sorgen. Bei der Butter…
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Weiße Schokolade Tonka Shake
Liebt ihr die Adventszeit auch so sehr. Ich finde es wunderschön, wie es überall leuchtet und funkelt. Man ist unterwegs, um Geschenke zu besorgen und freut sich nach der Kälte es sich so richtig gemütlich zu machen. Da darf ein leckeres wärmendes Getränk auf gar keinen Fall fehlen. Wie wäre es als Abwechslung mal mit einer köstlichen warmen Milch mit weißer Schokolade, Marshmallows und Tonka Bohne, da kommt garantiert Weihnachtsstimmung…
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