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Salate Snack Veggie

Valentinstag Men├╝ – Blinis mit Rote Bete und Ziegenfrischk├Ąse

Hallo ihr Lieben, Zum Valentinstag verw├Âhne ich euch mit 3 anderen Food-Bloggern aus Luxemburg mit jeweils einem 4-Gang Men├╝. Von Montag bis Donnerstag werden wir euch jeden Tag ein Gericht verraten. Wir hoffen ihr findet unter unseren Gerichten auch eure liebste Variation und k├Ânnt f├╝r euch und euren Schatz ein tolles Men├╝ zaubern. Mein komplettes Men├╝: Blinis mit Rote Bete und Ziegenfrischk├Ąse *** Jakobsmuscheln in Vanillesauce *** Rehr├╝cken an Apfel-Maronen…

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Risotto und Pasta Veggie

Rote Bete Ravioli mit Orangensauce

Rote Bete ist so lecker und vielf├Ąltig. Ich mag so viele verschiedene Rezepte mit Roter Bete und jetzt musste sie auch mal zu Pasta verarbeitet werden, meinem absoluten Lieblingsessen. Egal ob Ravioli, Spaghetti, Lasagne oder Penne, ich kann Pasta in all ihren Formen nicht widerstehen. Also besser geht es nicht, zwei Sachen zu kombinieren die man liebt. Rote Bete passt wunderbar zu dem Ziegenk├Ąse und harmoniert toll mit der w├╝rzigen…

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Salate Uncategorized Vegan Veggie

Rote Bete-Paprikasalat mit Croutons

Als leckere Vorspeise oder als leichtes Hauptgericht, das passt und schmeckt zu Beidem und gesund sind die rote Bete und Paprika auf jeden Fall. Die Croutons geben dem Gericht Biss und W├╝rze. F├╝r 2 Personen: 100g Baguette 300g Rote Bete in d├╝nne Scheiben geschnitten Einige Zitronenthymian Stiele 2 Knoblauchzehen 1 Spitzpaprika 1 kleine Schalotte fein gehackt Oliven├Âl Balsamicoessig Den Backofengrill auf Maximun stellen. Die Paprika darin grillen bis sie Blasen…

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Veggie

Gegrillte rote Bete mit Feta, Brot-Crumble, Orangenschale und Tr├╝ffel├Âl

Rote Bete wird erst richtig lecker wenn man sie grillt. Der Aceto Balsamico gibt eine feine S├╝├če und der Brot-Crumble gibt Biss. Das Tr├╝ffel├Âl zusammen mit der Orangenschale l├Ąsst das Gericht richtig fein und edel werden. So wird aus einfachen Zutaten ein wunderbar, leichtes und gesundes Gericht. F├╝r 2 Personen: 500g Vakuumverpackte rote Bete in d├╝nne Scheiben geschnitten 30g Br├Âtchen vom Vortag Schale von 1 Orange 2 Fr├╝hlingszwiebel in Ringe…

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Salate Veggie

Rote Bete mit Crumble und Feta

Rote Bete, wie immer super gesund aber mal ein bisschen anders. W├╝rzig, nussig und wohl abgeschmeckte S├╝├če machen dieses Gericht richtig lecker. F├╝r 2 Personen: 1/2 Zwiebel fein gehackt 400g (4-5) rote Bete Knollen vorgekocht in feine Scheiben geschnitten 150g Feta 1 guten Schuss Balsamicoessig 20g Haseln├╝sse 20g Waln├╝sse 10g Pistazien 15g Pinienkerne 3 Teel├Âffel Honig 1 Apfel Pink Lady in Spalten geschnitten Oliven├Âl Oliven├Âl in einer Grillpfanne erhitzen, Zwiebel…

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