Ich liebe den klassischen Marmorkuchen, hier habe ich das Rezept etwas abgeändert. Anstatt der klassischen weißen Schicht habe ich ihn hier mit Kaffee gemacht. Normalerweise verlaufen die Schichten schön ineinander, hier habe ich ihn jedoch einfach geschichtet. Perfekt finde ich ihn beim Nachmittagstee oder Kaffee. 350g Mehl + mehr zum bestäuben 200g Butter + mehr zum einfetten 2 TL Backpulver 90ml Kaffee 220g Zucker 45g Kakaopulver 110g dunkle Schokolade (55%)…
Flacher Schokoladenkuchen
Die Woche mit Schokolade zu starten hebt die Laune ?. Und weil es so schön ist wurde hier dunkle und weiße Schkolade verarbeitet. Doppelter Genuss!! ??? 1 Springform 240g Mehl 2 TL Backpulver 80g dunkle Schokolade 20g Kakaopulver 30g weiße Schokolade 20g weißer Kakaopulver 50g Zucker 3 Eier 110g Butter 180ml Milch Den Offen auf 180 Grad vorheizen. Die Backform mit Butter einreiben und mit Mehl bestäuben, so dass der…
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Pralinen mit Fleur de Sel Karamell
Heute gibt es wieder etwas süßes 🙂 Pralinen die nicht zu schwierig zu machen sind und trotzdem super lecker sind! Ergibt ungefähr 16 Stück Für die Pralinen: 130g Vollmilchschokolade 50g Zucker 85g Sahne Prise Fleur de Sel Pralinenform Pralinen Spachtel Zum verzieren: 2Tl feiner Zucker 1Prise Zimt 2Tl Kakaopulver Die Schokolade über einem Wasserbad schmelzen lassen. Die Form damit ausgießen so dass die Form nur bis zur Hälfte gefüllt…
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