Da habe ich mich aber gefreut als der Postbote klingelte und mir meine Testbox von Sonnentor überreichte. Ich habe sie sofort aufgerissen und durch gestöbert. Die Begeisterung war groß über die tollen Produkte, die sich im Paket versteckten. Die Tees kannte ich bereits, da ich diese schon immer gerne trinke. Ich mag besonders ihre natürlichen und frischen Noten. Echte Überraschungen hingegen waren der „Blütenhäubchen“, ein Genuss z.B auf Pancakes oder…
Gefüllte Zucchiniblüten an Safransauce
Endlich habe ich wieder Zucchiniblüten ergattern können. Das ist doch jedes Mal eine echte Freude, sie dort liegen zu sehen und zu wissen, dass sie nur darauf warten zu einem wundervollen Gericht verarbeitet zu werden. Dann kommt wie immer dieselbe Frage auf: Wie genau werde ich sie zubereiten? Frittiert, im Backteig oder doch gefüllt und in Tomatensauce gekocht. Vielleicht könnte ich doch was ganz Anderes probieren und schaue mich um…
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Gezupftes Hähnchen an Teriyaki Sauce
Ihr kennt das sicher auch, man kocht sich eine leckere Hühnerbrühe und weiß danach nicht so recht was man mit dem gekochten Huhn anstellen soll. Klassisch wird ja gerne eine schöne Königspastete damit zubereitet aber ich mag auch mal gerne etwas Abwechslung. Wenn ihr die japanische Küche auch so liebt wie ich, ist das hier sicher das Richtige. Im Handumdrehen habt ihr ein wundervolles Essen auf dem Teller und das…
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Weiße Schokolade Kokos-Limetten Brotaufstrich
Esst ihr auch so gerne eine leckere Scheibe Brot mit Schoko-Brotaufstrich? Möchtet ihr aber auch keine Zusatzstoffe auf eurer Stulle haben? Dann habe ich hier genau das Richtige für euch. Macht euren Aufstrich einfach selbst, so könnt ihr zu qualitativ hochwertiger Schokolade greifen und auch bei den restlichen Zutaten auf Bio Qualität achten. Die weiße Schokolade harmonisiert wunderbar mit den Kokosnussraspeln, die für einen tollen Crunch sorgen. Bei der Butter…
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Gefüllte Champignons mit Romanesco, Croutons und Eigelb
Was gibt es schöneres an einem pochierten Ei als das schöne flüssige Eigelb das austritt? Für mich ist es jedes Mal ein Geschmackserlebnis, wenn es sich mit den weiteren Komponenten auf dem Teller verbindet und auf der Zunge zergeht. Das wunderbare an diesem Ei ist das es nur das zarte Eigelb gibt, da es vom Eiweiß getrennt wird. Einfach herrlich, wie das Eigelb mit dem Romanesco und dem gefüllten Champignon…
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Limetten-Ingwer-Limonade
Endlich scheint wieder die Sonne, da passt diese herrlich erfrischende Limonade perfekt. Schön fruchtig und leicht pikant durch den Ingwer. Am besten schmeckt sie ganz frisch mit etwas Eis serviert. Dann ab in den Garten oder auf die Terrasse und die Sonne genießen und einfach nur herrlich entspannen. Prost. 15 Limetten 100g Ingwer in Scheiben geschnitten 1 Zitrone Zitrone 200g Zucker 1 Handvoll frische Minze Sprudelwasser Eiswürfel 13 Limetten und…
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