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Getr├Ąnke Weihnachten

Gin Tonic Cocktail mit Granatapfel

Gin Tonic ist zur Zeit mein absoluter Lieblingsdrink, ich bin ihm verfallen. Ich versuche immer neue Ginsorten mit verschiedenen Tonics und anderen Zutaten zu mischen. So entstehen immer neue tolle und erfrischende Cocktails. Ich habe mich auch an der Herstellung meines eigenen Sloe Gin (Schlehe) versucht. In diesem Fall habe ich einmal die Variante mit meinem Gin gemacht und einmal mit einem tollen Gin aus dem S├╝dtirol. 40 ml Gin…

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Fisch Weihnachten

Festlicher Lachstatar mit Granatapfel

Schwierigkeitsgrad: Leicht Zubereitungszeit: 35-40 Minuten Die Weihnachtszeit ist voll gef├╝llt mit leckeren Naschereien und leckerem Essen. An Weihnachten selbst wird dann auch gerne viel und gen├╝sslich geschlemmt. Bei mir soll es dieses Jahr aber etwas leichter und ges├╝nder zugehen. Deshalb habe ich mich f├╝r ein leckeres Lachstatar entschieden mit frischer Guacamole und spritziger Limetten-Cr├Ęme fra├«che. Die Granatapfelkerne dienen nicht nur als optisches Highlight, sondern geben dem Gericht eine sch├Âne fruchtige…

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Salate Veggie Weihnachten

Feldsalat mit Granatapfel und pochierten Eiern

Schwierigkeitsgrad: Leicht Zubereitungszeit: 10 Minuten In der sch├Ânen Weihnachtszeit wird so viel genascht, geschlemmt und es wird schon mal was ausprobiert f├╝r das Weihnachtsessen. Hier und da warten ├╝berall leckere Verf├╝hrungen. Bei so vielen K├Âstlichkeiten darf bei mir auch mal etwas leichteres auf den Tisch kommen. Dieser sch├Âner bunte Salat kommt da genau richtig, er sieht nicht nur toll aus, sondern schmeckt auch hervorragend. Und sogar als kleine Vorspeise an…

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