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Wassermelonensalat

Braucht ihr noch einen erfrischenden Salat wenn endlich wieder gegrillt werden kann? Dann ist dieses Rezept perfekt. Aber nicht nur als Beilage ist dieser Salt der Knaller, sondern auch als leichtes Mittagessen oder zum Einstieg für ein schönes Menü. Für 2 Personen: 850g Wassermelone 1 roter Apfel 20g Feta 20g Pistazien 15g Pinienkerne 1 Limette 1 Prise Chiliflocken Chili-Orangen Salz Olivenöl Die Melone schälen und würfeln. Den Apfel entkernen und…

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