Archives

Fisch Weihnachten

Festlicher Lachstatar mit Granatapfel

Schwierigkeitsgrad: Leicht Zubereitungszeit: 35-40 Minuten Die Weihnachtszeit ist voll gefüllt mit leckeren Naschereien und leckerem Essen. An Weihnachten selbst wird dann auch gerne viel und genüsslich geschlemmt. Bei mir soll es dieses Jahr aber etwas leichter und gesünder zugehen. Deshalb habe ich mich für ein leckeres Lachstatar entschieden mit frischer Guacamole und spritziger Limetten-Crème fraîche. Die Granatapfelkerne dienen nicht nur als optisches Highlight, sondern geben dem Gericht eine schöne fruchtige…

4 Comments
Salate Snack Veggie

Valentinstag Menü – Blinis mit Rote Bete und Ziegenfrischkäse

Hallo ihr Lieben, Zum Valentinstag verwöhne ich euch mit 3 anderen Food-Bloggern aus Luxemburg mit jeweils einem 4-Gang Menü. Von Montag bis Donnerstag werden wir euch jeden Tag ein Gericht verraten. Wir hoffen ihr findet unter unseren Gerichten auch eure liebste Variation und könnt für euch und euren Schatz ein tolles Menü zaubern. Mein komplettes Menü: Blinis mit Rote Bete und Ziegenfrischkäse *** Jakobsmuscheln in Vanillesauce *** Rehrücken an Apfel-Maronen…

1 Comment
Fisch

Jakobsmuscheln an Roter Bete und Orangenvinaigrette

Jakobsmuscheln schmecken einfach wunderbar, sie haben einen feinen nussigen Geschmack mit einer leichten Süße. Ich brate sie deshalb immer gerne mit etwas Zucker, so karamellisieren sie außen schön und bleiben innen perfekt glasig. Die Rote Bete mit der Vinaigrette machen aus den Jakobsmuscheln eine fantastische Vorspeise, bei der ich gar nicht widerstehen kann. Für 4 Personen: 12 Jakobsmuscheln 1 Prise Zucker 1 kleines Stück Butter Für die Vinaigrette: 3 Orangen…

5 Comments
Snack Uncategorized Veggie

Blinis mit Pilzen und beschwipstem Apfeltartar

Die Blinis passen toll zum Aperitif oder Champagner 😊. Man kann Sie aber auch als kleine Vorspeise servieren. Auf jeden Fall schnell genießen, dann sind sie am leckersten.😋 50g Mehl 60g Milch 5g frische Hefe 1 Eigelb 1 Eiweiß 1 Prise Salz 1/2 Apfel fein gehackt 2 große braune Champignons 10g Butter 20 ml Applejack (ersatzweise Whisky) Schnittlauch nach Belieben Saft von 1/2 Zitrone Neutrales Pflanzenöl Olivenöl Das Eiweiß zusammen…

3 Comments
Fleisch Snack Suppe Uncategorized

Melonen Gazpacho mit Parmaschinken-Feigen Spieße

Es handelt sich hier nicht um den klassischen Gazpacho mit Tomaten wie man ihn doch so gerne im Urlaub genießt, trotzdem ist er super lecker. Diese Variante ist perfekt zum Aperitif an heißen Tagen oder als Vorspeise zu einem leckeren Menü. Er schmeckt so schön frisch und fruchtig, ist aber zugleich schön würzig mit dem Chili. Absolut zu empfehlen zu einem Glas Champagner. Genuss pur!! 1 Galiamelone 20g Pinienkerne 40…

6 Comments

Follow me on Instagram

  • Ich kann es kaum erwarten, dass der Sommer uns wieder begrüßt und endlich wieder frisches Gemüse aus dem Garten geerntet werden kann. 😋😍😍
#food #foodporn #instafood #foodgasm #foodie #essen #garten #ernte #sommer #summer #missingsummer #soulfood #veggie #loveit #tasty #yummy #healthyfood #cleaneating #cleanfood #tomato #organicfood #blogger_lu #luxembourg #gemüse #qualitytime #nofilter #followme #garden #goodtimes #vegan
  • Verführerische schwarze Schokolade und saftige Kirschen!!! Muss ich dazu noch viel mehr sagen? Allein beim Gedanken daran läuft einem das Wasser im Munde zusammen. Das Rezept gibt es ganz frisch auf meinem Blog. 😋😋
#food #hautecuisines #foodporn #instafood #foodgasm #muffin #cupcakes #chocolate #schokolade #monday #montag #kirschen #nofilter #baking #backen #kochen #essen #foodblogger #foodie #luxembourg #blogger_lu #ichliebefoodblogs @ich.liebe.foodblogs #yummy #tasty #loveit #veggie #soulfood #followme
  • Ich wünsche euch einen schönen Sonntag. Bei uns scheint endlich mal wieder die Sonne ☀️. Das hebt doch gleich die Laune 😀😋 Das Rezept für mein leckeres Sandwich findet ihr auf meinem Blog.
#food #instafood #foodgasm #foodie #foodporn #avocado #sonntag #sunday #weekend #sandwich #healthyfood #healthy #fitfood #fitness #lecker #yummy #photooftheday #qualityfood #delicious #granatapfel #fresh #blogger_lu #foodblogger #luxembourg #foodlover #cooking #diy #feinschmecker
  • Ich wünsche euch einen wunderschönes und entspanntes Wochenende. Lasst es euch gut gehen. 😍
#montreux #swiss #schweiz #instatravel #travel #qualitytime #wochenende #weekend #samstag #gutenmorgen #blogger_lu #travelblogger #traveltheworld #traveling #foodie #foodlover #sea #genfersee #alpen #photography #photooftheday #january #nature
  • Gute Botschaft in meiner absoluten Lieblingsstadt #Rom 😍😀
#food #foodporn #foodie #artistocampo #travel #reisen #foodgasm #delicious #qualityfood #rome #roma #italy #italia #restaurant #holiday #nofilter #qualitytime #lieblingsstadt #city #foodblogger #blogger_lu #instatravel #happy #photography #photooftheday #romefood
  • Sowas muss auch mal sein. 😋😍🍔 Einfach nur lecker. Natürlich alles #homemade . Das Rezept findet ihr auf meinem Blog.
#burger #food #foodporn #foodgasm #instafood #hautecuisines #ichliebefoodblogs #foodie #yummy #tasty #lecker #beef #diy #luxembourg #blogger #foodblogger #blogger_lu #qualitytime #qualityfood #delicious #photooftheday @ich.liebe.foodblogs #frenchfries