Schwierigkeitsgrad: Leicht Zubereitungszeit: 30 Minuten Wer kennt und liebt sie nicht, die Schokoerdbeeren vom Rummel oder Weihnachtsmarkt? Ich glaube die meisten von uns können dieser Nascherei nicht widerstehen. Wenn ihr wie ich nicht die restliche Zeit vom Jahr auf die kleine Sünde verzichten wollt, macht ihr euch die Schokoerdbeeren einfach selber. Es geht ganz schnell, mit wenig Aufwand und sie schmecken mindestens genau so gut. Ihr könnt natürlich auch andere…
Gin Tonic Eis am Stiel
Schwierigkeitsgrad: Leicht Zubereitungszeit: 20 Minuten + 1 Nacht zum Gefrieren Bei warmen Temperaturen und strahlendem Sonnenschein gönnen wir uns doch alle gerne mal einen schönen erfrischenden Cocktail. Aber auch zum Eis am Stiel kann doch niemand Nein sagen! Beides auf einmal? Na klar, die besten Sachen sollten einfach kombiniert werden und ergeben dann zusammen puren Genuss und Freude. Da sehnt man sich doch gleich nach einem schönen Platz am Pool…
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Herbstliche vegane Tacos
Tacos gefüllt mit alles was der Herbst zu bieten hat: Brokkoli, Champignons, Kürbis und das Beste Maronen. Was will man mehr? Am Besten schmeckt es in einer gemütlichen Runde und jeder kann nach Herzenslust zugreifen und naschen. So lässt es sich herrlich genießen und schlemmen! Für 2 Personen: 220 g Hokkaido Kürbis 100 g Maronen vakuumverpackt 70 g Brokkoli 4-5 braune Champignons 1/2 Zwiebel 1/2 Granatapfel 1 angedrückte Knoblauchzehe 2…
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Orangen-Hummus mit Pfirsich
Schwierigkeitsgrad: Leicht Zubereitungszeit: 20 Minuten Abwechslung gefällig beim traditionellen Abendbrot? Wollt ihr mal was anderes als immer Wurst und Käse? Wie wäre es mit einem frischen schnell zubereiteten Hummus mit süßen fruchtigen Pfirsichen? Für mich eine super Alternative, denn es schmeckt nicht nur gut, sondern ist auch noch gesund, lecker und vegan. Krosses frisches Brot trifft auf würzigen Hummus und saftige Pfirsiche, läuft euch auch schon das Wasser im Munde…
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Tomaten Gazpacho
Nachdem das schöne Wetter dieses Jahr ja doch auf sich warten gelassen hat, ist es endlich so weit, die ersten Tomaten aus dem Garten können geerntet werden. Die Gurken waren da schon etwas früher dran und können jetzt zusammen mit den Tomaten auf die Teller. So wie bei diesem leckeren Gazpacho, harmonisieren sie perfekt miteinander. Ein wunderbarer Einstieg für ein schönes Menü oder als leichter Hauptgang, kann dieser Gazpacho sicher…
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Erdbeer-Limetteneis am Stiel #vegan
Die Sonne scheint heiter, die Laune steigt und die Lust nach einem leckeren Eis ist nicht mehr zu bändigen. Mein Eis kann man ganz ohne Reue genießen, es ist nur mit etwas Holunderbeerensirup gesüßt und schmeckt daher super erfrischend und die Limette macht es so richtig spritzig. Am besten legt ihr die Füße ins Wasser, genießt die Sonne und schleckt euer Eis genüsslich ab. Solche Tage müssten es einfach mehr…
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