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Salate

Herbstlicher Salat mit pochierten Eiern

Schwierigkeitsgrad: Mittel Zubereitungszeit: 15-20 Minuten An so schönen sonnigen Herbsttagen steht mir nicht der Appetit nach schweren Herbstgerichten, wie Eintöpfe und Schmorgerichten. Die Zutaten der Saison können genauso gut zu einem knackig frischen Salat verarbeitet werden, mit viel frischem Gemüse. Dazu gibt es gerösteten Speck, der zusammen mit den pochierten Eiern den Salat perfekt abrundet. Einfach lecker, wie sich das flüssige Eigelb um die frischen Salatblätter, Champignons, Avocado und Brokkoli…

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Salate Uncategorized Veggie

Weißer Spargel mit pochiertem Ei, Kresse und Pinienkernen

Das Spargelfieber ist einfach bei mir ausgebrochen. Ich versuche Rezepte in allen Varianten und mit allen möglichen Zutaten. Sobald die Spargelernte beginnt, beginnt auch die Vorfreude auf den Frühling, mit dem Sommer, die beste Jahreszeit im Jahr. Bis dahin müssen wir uns noch etwas gedulden und solange haben wir die Freude am Spargel und dem wunderbaren Frühlingsgemüse. Für 2 Personen: 500g weißer Spargel 2 Eier 10g Pinienkerne Kresse nach Belieben…

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  • Ich kann es kaum erwarten, dass der Sommer uns wieder begrüßt und endlich wieder frisches Gemüse aus dem Garten geerntet werden kann. 😋😍😍
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  • Verführerische schwarze Schokolade und saftige Kirschen!!! Muss ich dazu noch viel mehr sagen? Allein beim Gedanken daran läuft einem das Wasser im Munde zusammen. Das Rezept gibt es ganz frisch auf meinem Blog. 😋😋
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  • Ich wünsche euch einen schönen Sonntag. Bei uns scheint endlich mal wieder die Sonne ☀️. Das hebt doch gleich die Laune 😀😋 Das Rezept für mein leckeres Sandwich findet ihr auf meinem Blog.
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  • Ich wünsche euch einen wunderschönes und entspanntes Wochenende. Lasst es euch gut gehen. 😍
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  • Gute Botschaft in meiner absoluten Lieblingsstadt #Rom 😍😀
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  • Sowas muss auch mal sein. 😋😍🍔 Einfach nur lecker. Natürlich alles #homemade . Das Rezept findet ihr auf meinem Blog.
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