Schwierigkeitsgrad: Leicht Zubereitungszeit: 20 Minuten + 1 Nacht zum Gefrieren Bei warmen Temperaturen und strahlendem Sonnenschein gönnen wir uns doch alle gerne mal einen schönen erfrischenden Cocktail. Aber auch zum Eis am Stiel kann doch niemand Nein sagen! Beides auf einmal? Na klar, die besten Sachen sollten einfach kombiniert werden und ergeben dann zusammen puren Genuss und Freude. Da sehnt man sich doch gleich nach einem schönen Platz am Pool…
Gebratene Amaretto-Feigen an selbst gemachtem Vanilleeis
Auch wenn der Sommer uns verlassen hat, kann ich nicht genug von selber gemachtem Eis bekommen. Es schmeckt einfach herrlich nach Vanille und ist kein Vergleich zu den gekauften Versionen. Keine Chemie und nur beste Zutaten lassen es zu einem Genuss werden. Weil aber auch gerade Feigensaison ist, habe ich mich für ein richtig leckeres Dessert in Kombination mit dem Eis entschieden. Beides zusammen ist einfach nur köstlich!!! Vanilleeis: 200g…
2 Comments
Schokowaffeln mit Himbeercreme
Waffeln, wer liebt sie nicht? Man kann einfach nicht genug von ihnen bekommen. Sie duften himmlisch, sehen verführerisch aus und schmecken wunderbar. Es gibt sie in so vielen Varianten und fast jede ist einfach nur lecker. Der Teig ist schnell gemacht, also perfekt für Eilige und Spontane 😊. Ich habe sie hier mit Schokolade verfeinert ohne dass sie zu süß sind. Die Creme und die Früchte geben den Waffeln die…
4 Comments
Bananen-Erdnuss-Schokoladen Streusel
Ich habe mir überlegt was mache ich mit meinen 2 vollreifen Bananen….???Schokolade passt perfekt zu Banane… Ich habe Lust auf Kuchen…!!! Also Streusel mit Bananencreme. Und als kleines Extra noch Erdnüsse. Ich finde die Kombination sehr gelungen und schmeckt mir so gut. Perfekt mittags zu Kaffee oder Tee. Oder abends noch als kleines Dessert. Für den Teig: 290g Mehl + mehr für die Form 120g Zucker 180g Butter gewürfelt +…
4 Comments
Osterkuchen mit Rosenwasser-Mascarpone Creme
Ein Schokoladenkuchen geht einfach immer. Mit Rosenwasser-Mascarpone Creme wird der Kuchen richtig frühlingshaft und mit den Ostereieren ist es ein schöner Osterkuchen. Für den Kuchen: 550g Mehl + mehr zum bestäuben 250g Butter + mehr zum einfetten 1 Päckchen Backpulver 280g Zucker 55g Kakaopulver 65g Vollmilch Schokolade grob gehackt 5 Eier 1 Prise Salz 150ml Milch Für die Creme: 250g Mascarpone 40g Puderzucker Rosenwasser nach Belieben Für die Glasur: 100g…
6 Comments
Schokoholic-Käsekuchen
Käsekuchen ist einfach super lecker. Aber ich bin nun mal eine Schokoladenliebhaberin, ich hatte Lust auf Käsekuchen, aber wie immer auch auf Schokolade und so ist dieses Rezept entstanden. Für den Teig: 170g Mehl 70g Zucker 1 Ei 100g Butter gewürfelt 35g Kakaopulver 1 Prise Salz Für den Belag: 250g Quark 100g Frischkäse 100g Zucker 50g Sahne 3 Eigelb 3 Eiweiß 50g dunkle Schokolade (55%) 50g weiße Schokolade 2 EL…
No Comments