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Risotto und Pasta Veggie

Risotto mit erntefrischen Tomaten

Schwierigkeitsgrad: Mittel Zubereitungszeit: 35 Minuten Risotto gehört definitiv zu meinen Lieblingsspeisen, man kann ihn so vielfältig kombinieren und immer der laufenden Saison anpassen. Im Sommer bieten sich Tomaten besonders gut an. Sie sind in einer Masse und in Vielfalt zu bekommen, wie das ganze Jahr nicht, von kleinen süßen gelben Kirschtomaten bis zu dicken saftigen Fleischtomaten. Sie sind wundervoll aromatisch und fruchtig. So wird aus tollen einfachen Zutaten von bester…

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Risotto und Pasta Veggie

Rote Bete Ravioli mit Orangensauce

Rote Bete ist so lecker und vielfältig. Ich mag so viele verschiedene Rezepte mit Roter Bete und jetzt musste sie auch mal zu Pasta verarbeitet werden, meinem absoluten Lieblingsessen. Egal ob Ravioli, Spaghetti, Lasagne oder Penne, ich kann Pasta in all ihren Formen nicht widerstehen. Also besser geht es nicht, zwei Sachen zu kombinieren die man liebt. Rote Bete passt wunderbar zu dem Ziegenkäse und harmoniert toll mit der würzigen…

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Risotto und Pasta Uncategorized

Orecchiette mit Cime di rapa

Cime di rapa ist eine Art italienischer Brokkoli, er ist eine Spezialität aus Süditalien. Genauer gesagt aus Apulien und Kampanien. Ich habe ihn hier in einer wunderbaren Pasta mit Speck verarbeitet, passt aber auch toll zu geröstetem Brot. Bei mir gibt es den Cime di rapa nur auf dem Wochenmarkt, was auch gut so ist. Er ist von bester Qualität, super frisch und ich liebe es sowieso auf dem Markt…

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  • Heute scheint bei uns endlich mal wieder herrlich die Sonne! ☀️☀️ Yeeaahh! Ich finde da passt mein urlaubsreifes Risotto perfekt! 😍 Den Link zum Rezept findet ihr im Profil! 😍
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  • Wir sind überwältigt von den tollen Impressionen die wir heute erleben durften! 😍🍵😋
Ein herzliches Dankeschön an @christianbau und an @victorshotelschlossberg für diesen unvergesslichen Tag! 😍😍
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  • Ich hoffe ihr seid gut ins Wochenende gestartet!? 🌸
Ich habe den Samstag sportlich eingeläutet. 🏃‍♀️
Jetzt steht noch kochen, Auto putzen und bisschen shoppen auf dem Programm.
Was macht ihr so? 🍓🍓☀️
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  • Ich schaue mir gerade die Bilder von unserer letzten Reise nach Barcelona an! 💕 Ich will zurück!!! Falls jemand von euch unterwegs dahin ist, bitte nicht vergessen mich einzupacken! ☀️ Danke! 🍹🍹
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  • Bei uns ist heute Muttertag (Mammendag)!!! 💕💕 Ich wünsche der tollsten und liebsten Mutti überhaupt einen wunderschönen Tag!😘 Küsschen 😘😘😍
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  • Pünktlich zum Wochenende wartet ein neues Rezept auf meinem Blog auf euch. ☀️😋 Die Idee dafür habe ich von der lieben @saniiiiiile Danke 😘
Den Link findet ihr im Profil.
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