Archives

Getränke Weihnachten

Gin Tonic Cocktail mit Granatapfel

Gin Tonic ist zur Zeit mein absoluter Lieblingsdrink, ich bin ihm verfallen. Ich versuche immer neue Ginsorten mit verschiedenen Tonics und anderen Zutaten zu mischen. So entstehen immer neue tolle und erfrischende Cocktails. Ich habe mich auch an der Herstellung meines eigenen Sloe Gin (Schlehe) versucht. In diesem Fall habe ich einmal die Variante mit meinem Gin gemacht und einmal mit einem tollen Gin aus dem Südtirol. 40 ml Gin…

8 Comments
Marmelade Vegan Veggie

Erdbeer-Vanillemarmelade fast ohne Zucker

Sommer ohne Erdbeermarmelade? Auf keinen Fall! Aber bitte selbst gekocht und ohne massenhaft Zucker. Da ist Agavendicksaft eine super Alternative, süß aber etwas weniger ungesund als der herkömmliche weiße raffinierte Haushaltszucker. Meinen Vanillezucker habe ich auch selbst hergestellt aus Vanilleschoten und braunem Zucker. Da ich keinen Gelierzucker verwendet habe, müssen die Erdbeeren etwas länger kochen, aber glaubt mir, ein bisschen mehr Zeitaufwand wird belohnt mit einer wundervoll fruchtigen Marmelade. Zutaten:…

2 Comments
Fleisch Snack

Homemade Kebab

Gönnt ihr euch auch ab und zu gerne einen leckeren Kebab? Ich jedenfalls kann manchmal nicht widerstehen und hole mir einen bei meinem Lieblingsimbiss. Für mich ist das der beste Kebab überhaupt. Da ich zu Hause nicht so einen großen Spieß machen kann, habe ich alles ein bisschen umgewandelt und Rinderhackfleisch genommen. Ich finde mit den tollen Gewürzen schmeckt das genauso gut. Auch die Sauce fällt bei mir etwas leichter…

No Comments
Snack Süßes Veggie

Weiße Schokolade Kokos-Limetten Brotaufstrich

Esst ihr auch so gerne eine leckere Scheibe Brot mit Schoko-Brotaufstrich? Möchtet ihr aber auch keine Zusatzstoffe auf eurer Stulle haben? Dann habe ich hier genau das Richtige für euch. Macht euren Aufstrich einfach selbst, so könnt ihr zu qualitativ hochwertiger Schokolade greifen und auch bei den restlichen Zutaten auf Bio Qualität achten. Die weiße Schokolade harmonisiert wunderbar mit den Kokosnussraspeln, die für einen tollen Crunch sorgen. Bei der Butter…

No Comments
Risotto und Pasta Veggie

Homemade Gnocchi mit Kürbis-Maronen Sugo

Ich mochte lange Zeit keine Gnocchis, weil ich oft welche gegessen habe die zu fest waren. Bis ich welche nach diesem Rezept gegessen habe, das war allerdings mit Ragu Sugo. Einfach ein Traum, locker, fluffig und leicht. Ich habe sie hier schön herbstlich zubereitet mit Kürbis, Salbei und Zimt. Somit passen sie auch zur Vorweihnachtszeit. Diese Menge an Kartoffeln werden normalerweise zu viel sein, ich empfehle die restlichen Gnocchis einzufrieren.…

2 Comments
Risotto und Pasta Uncategorized

Lasagne wie ich sie liebe

Lasagne ist einfach ein Traum, wenn sie mit der nötigen Hingabe und Liebe zubereitet ist. Es fängt bei der Sauce an, diese sollte nur aus besten Zutaten bestehen und man muss sich unbedingt Zeit nehmen. Die Sauce muss lange köcheln, nur so verliert sie die Säure und die Tomaten können ihr volles Aroma entfalten. Bitte nicht versuchen die Säure mit Zucker oder Sahne zu bekämpfen. Das hat absolut nichts drin…

10 Comments

Follow me on Instagram

  • Heute wird es bei uns wieder richtig schön und sonnig ☀️ Wir gehen ein bisschen shoppen und schlemmen Eis! 🍦🍦 Was steht bei euch an? 
#wochenende #samstag #weekend #eis #icecream #food #foodie #foodporn #foodgasm #foodlove #chocolate #chocolateporn #gourmet #qualitytime #blogger_lu #luxembourg #foodlover #sweet #patisserie #savoirvivre #genuss #feinschmecker #love #nofilter #schokolade #photooftheday #photooftheday #foodphotography#followforfollowback #photooftheday #yummy #delicious @igerslux @influence.luxembourg
  • Das muss auch mal sein!😋😋🍟
#fries #frieslover #food #foodie #foodlover #instafood #foodgasm #foodporn #pommes #frites #sergioherman #lunch #antwerp #belgium #atelierfrites #gourmetfries #blogger_lu #photooftheday #qualitytime #travel
  • Erhält Werbung.
Auf meinem Blog findet ihr jetzt meinen Bericht über unser ergattertes Ticket in Barcelona! Photo credits: Moiss Torne Biayna, el Barri @ticketsbar 
#ticketsbar #ticketsbarcelona #restaurant #michelinrestaurant #michelinstar #50bestrestaurants #dinner #barcelona #cataluña #the50bestrestaurants #fish #finedining #tapas #dream #foodphotography #food #foodie #foodporn #foodgasm #foodtravel #travel #photooftheday #blogger_lu #barcelonafood #barcelonarestaurants
  • Happy Day! 
#birthday #birthdaygirl #summer #happy #happyday #weekend #foodie #garden #party #happyme #samstag #photooftheday
  • Heute feiern mein Lieblingmensch und ich unseren 3 Strand-Hochzeitstag und 8 Jahrestag! 💕💕🏝
Ich könnte platzen vor Glück und ich erinnere mich so gerne an diesen schönen Tag zurück! ☀️☀️
#hochzeitstag #wedding #weddinganniversary #liebemeineslebens #liebe #love #glücklich #brautkleid #braut #weddingdress #beach #beachwedding #jahrestag #weddingday #weddingidea #mauritius #mauritiusisland #oberoi #oberoimauritius #theoberoimauritius #luxury #photooftheday #blogger_lu #freitag #friday #ilemaurice #worldtraveler #weekend #honeymoon @rembostyling @theoberoimauritius
  • Was gibt es bei euch Leckeres heute Mittag? 🌮🌮
Bei mir gibt es Tacos für Eilige! 😍😍
Das Rezept verrate ich euch bald auf meinem Blog! 
#mittagessen #lunch #mittag #tacos #food #foodie #foodporn #steak #fleisch #beef #avocado #tomate #photooftheday #essen #kochen #cleaneating #instafood #foodgasm #foodblogger #luxembourg #blogger_lu #mittwoch #mexican #delicious #lecker #lovefood #burger