Archives

Fleisch

Chili con Carne

Schwierigkeitsgrad: Leicht Zubereitungszeit: 2 Stunden 30 Minuten Über das Originalrezept und die Herkunft von Chili con Carne scheiden sich die Geister. Aber eins ist sicher, Chili und Fleisch müssen auf jeden Fall rein. Bohnen sind zwar umstritten, bei mir kommen sie trotzdem in den Topf. Auch eine ordentliche Note Zimt darf bei mir nicht fehlen, ich finde das gibt dem Ganzen das Gewisse extra. Das Gericht eignet sich perfekt wenn…

No Comments
Fleisch Salate

Champignons mit Maronen-Trüffel Füllung und Salsiccia Crumble

In diesem Gericht vereinen sich jede Menge toller Zutaten, die ich liebe. Salsiccia, Maronen, Champignons, Pinienkerne und das Beste überhaupt: Trüffel. So entsteht ein wundervolles winterliches Gericht. Die Salsiccia mit dem gerösteten Brot harmoniert wundervoll mit den gefüllten Champignons und geben dem Gericht eine schöne würzige Note mit Biss. Für 2 Personen: 6 Champignons 60g Maronen vakuumverpackt 1 Salsiccia 1/2 TL Trüffelbutter Ein kleine Handvoll Feldsalat 50g Baguette vom Vortag…

No Comments
Fleisch Grillen Uncategorized

Gegrillte Ananas im Käse-Speckmantel

Sommerzeit ist Grillzeit, aber es muss auch Abwechslung aufs heiße Rost. Und die bringt dieses Rezept auf jeden Fall, der Käse und der Bacon verleihen Würze. Die fruchtige Ananas bringt Süße, der Rhum harmonisiert perfekt mit den Zutaten und gibt den perfekten Geschmack. So wird es sicher auch dieses Jahr nicht langweilig beim Grillen. 1 Ananas 9-10 Scheiben Emmentaler (150g) 18-20 Scheiben Bacon 20ml Rhum Die Ananas schälen und in…

No Comments
Fleisch

Boeuf bourguignon

Boeuf bourguignon ist ein klassisches französisches Gericht aus dem Burgund bestehend aus Fleisch, Burgunderwein, frischen Kräutern und Gemüse. Ich habe das Gericht mit etwas Porto verfeinert, ich finde das gibt zum Schluss eine tolle Note. 1kg Rindfleisch 1 Flasche Pinot Noir 2 Lorbeerblätter 2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel gehackt 1 Schalotte gehackt 1 Rosmarinzweig 10 Pfefferkörner 200ml Rinderfond 3 Möhren 1 EL Mehl 50ml Porto Butter Olivenöl Das Fleisch in große…

8 Comments
Fleisch

Rinderfilet Streifen mit Paprika, Feta und Kirschtomaten

Dieses Gericht ist wirklich in nur ein paar Minuten gekocht. Das Filet muss wirklich von aller bester Qualität sein und das Gemüse natürlich auch. Der Feta gibt eine mediterrane Note, frisch und würzig zugleich. Für 2 Personen: 300g Rinderfilet in Streifen geschnitten 1/2 Schalotte fein gehackt 4-5 Paprika aus dem Glas grob gehackt 1 Knoblauchzehe fein gehackt 6 Kirschtomaten gevierteilt 80g Feta 1 Rosmarinzweig Einige Blätter Petersilie und Basilikum Olivenöl…

2 Comments
Fleisch Snack

Wrap gefüllt mit Hummus und Rinderfiletstreifen

So ein Wrap schmeckt immer, ob als Snack, zwischendurch oder doch als Mittagessen. Ich habe ihn als Mittagessen genossen. Das Fleisch zergeht auf der Zunge mit dem leckeren Hummus. Der Joghurt sorgt für Frische und ist ein toller Kontrast zu dem pikanten Fleisch und dem würzigen Hummus. Für mich ist das Fleisch perfekt, wenn es Medium gegrillt ist, das könnt ihr natürlich so machen wie ihr es mögt. Wenn bei…

No Comments

Follow me on Instagram

  • Viele Leckereien haben mich in meinem #Cactus Bag erwartet! Ich freue mich schon alles auszuprobieren! 😍😋
#alnatura #cactusluxembourg @cactus.lu #alnatura #food #blogger_lu #luxembourg #rummopasta #rummo @pasta_rummo #tuna #bewosst #pasta #tomato #thunfisch #foodie #foodporn #instafood #photooftheday #foodphotography #tasty #fish #kochen #cleaneating #gesundleben #goodfood
  • Happy Valentinesday! 💓💞 Genießt den schönen sonnigen Tag mit eurem Lieblingsmensch auch wenn ja eigentlich jeder Tag Valentinstag ist. 💝💕
#lieblingsmensch #liebe #valentinstag #valentinesday #love #schokolade #chocolate #dessert #tasty #blogger_lu #luxembourg #delicious #yummy #pastry #rose #food #foodie #foodporn #foodgasm #instafood #foodlover #gutenmorgen #schokoladezumfrühstück #frühstück #schokoliebe #saltedcaramel #diy #photooftheday #follow4follow
  • Ihr Lieben braucht ihr noch eine Idee für ein süßes Dessert an Valentinstag? 💖🌷
Das Rezept findet ihr im Archiv auf meinem Blog! 💕
#valentinesday #valentinstag #liebe #love #food #instafood #foodie #pastry #sweet #foodgasm #foodporn #yummy #delicious #dinner #goodmorning #tasty #couple #inlove #valentine #valentinesfood #rose #dessert #glücklich #lieblingsmensch #foodphotography #photooftheday #luxembourg #blogger_lu
  • Soooo lecker!!! Leider habe ich die kleinen Köstlichkeiten schon alle genascht 😞 Ich hoffe euch in Kürze das Rezept mitteilen zu können. 😍
#food #instagood #instafood #foodgasm #foodie #foodporn #schokolade #chocolate #essen #sweet #süß #karamel #caramel #saltedcaramel #yummy #lecker #tasty #veggie #feinschmecker #delicious #pastry #loveit #qualitytime #foodphotography #photooftheday #luxembourg #blogger_lu #chocolatelover #chocolatecake #sunday
  • Ich bin so in Urlaubsstimmung, könnte gleich meine Koffer packen und los. ☀️ Bis es soweit ist erfreue ich mich an schönen Erinnerungen! 🍸🌴🏝⛱
#memories #holliday #travel #mallorca #blogger_lu #luxembourg #beach #sunday #sonntag #weekend #nofilter #urlaubsreif #urlaub #strand #fernweh #couple #liebe #love #lieblingsmensch #ferien #calallombards #palma #gin #ginoclock #happy #goodmood #morning #photooftheday #foodie #drinks
  • Soooo lecker!!! Leider habe ich die kleinen Köstlichkeiten schon alle genascht 😞 Ich hoffe euch in Kürze das Rezept mitteilen zu können. 😍
#food #instagood #instafood #foodgasm #foodie #foodporn #schokolade #chocolate #essen #sweet #süß #karamel #caramel #saltedcaramel #yummy #lecker #tasty #veggie #feinschmecker #delicious #pastry #loveit #qualitytime #foodphotography #photooftheday #luxembourg #blogger_lu #chocolatelover #chocolatecake #baking