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Lavendel-Honig Feta im Blätterteig Päckchen

Diese kleinen Päckchen kommen einfach immer richtig, ob als kleine Vorspeise oder als kleine Nascherei zu einem leckeren Sommeraperitiv.

Wer Lust auf einen schönen Tapasabend hat, mit vielen verschiedenen kleinen Tellern, dem kann ich nur empfehlen diese sommerliche Leckerei dazu zu servieren.
Sie sind schnell vorbereitet und kommen sicher gut an, würzig, süß und der Lavendel rundet den Geschmack perfekt ab. Ein Genuss!

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1 Blätterteig
130g Feta
1 TL Honig
1/2 TL Lavendelblüten
10g Pinienkerne
1 Zitrone
1 Ei
Olivenöl

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.

Mit einem 12cm großen Ring aus dem Blätterteig Kreise ausstechen.

Das Ei mit einer Gabel verquirlen.

Den Feta zerbröseln, mit den Lavendelblüten, dem Honig, 1 Spritzer Zitronensaft und einem Schuss Olivenöl vermischen. Die Fetamischung in der Mitte der Blätterteigkreise verteilen und zu Päckchen verschließen.
Die Päckchen mit dem verquirlten Ei bestreichen, auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen und für 15-20 Minuten in den Ofen schieben.

In Zwischenzeit die Pinienkerne in einer Pfanne rösten.

Über die fertigen Päckchen frische Zitronenschale raspeln und mit den Pinienkernen servieren.

4 Comments
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September 8, 2016
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4 Comments

  • Eva Marie

    Tolles Rezept, tolle Bilder. Jetzt habe ich Hunger! 😉 Lieben Dank für’s zeigen. Das muss ich unbedingt ausprobieren.
    Ein fantastisches Wochenende und liebe Grüße
    Eva Marie

    • Alissia

      Vielen Dank für dein lieben Kommentar Freut mich sehr, dass dir das Rezept und die Bilder gefallen. Wünsche dir auch ein schönes Wochende und liebe Grüße!! Alissia

  • Chrissy

    Hallo Alissia, toller Blog und tolles Rezept – werde mich bald daran probieren. 🙂
    Viele Grüße,
    Chrissy

    • Alissia

      Vielen Dank Chrissy Das freut mich sehr. Wünsche dir viel Spaß beim Probieren ☺Liebe Grüße, Alissia

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