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Kaisergranat im Krustentier-Safran Sud und gebackenen Tomaten

Kaisergranat im Krustentier-Safran Sud und gebackenen Tomaten Wollt ihr euch etwas richtig leckeres gönnen? Etwas was dich an Urlaub im Süden erinnert und genau so lecker ist wie im Restaurant? Dann wird das Rezept dir gefallen. Mich hat es an die schönen Sommerabende in Italien erinnert, wo man auf einer schönen Terrasse mit Blick aufs Meer sitzt und den Tag gemütlich ausklingen lässt, mit fantastischem Essen und einem Glas Wein.…

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Süßes Uncategorized

Schokoladen-Kaffeekuchen

Ich liebe den klassischen Marmorkuchen, hier habe ich das Rezept etwas abgeändert. Anstatt der klassischen weißen Schicht habe ich ihn hier mit Kaffee gemacht. Normalerweise verlaufen die Schichten schön ineinander, hier habe ich ihn jedoch einfach geschichtet. Perfekt finde ich ihn beim Nachmittagstee oder Kaffee.   350g Mehl + mehr zum Bestäuben 200g Butter + mehr zum Einfetten 2 TL Backpulver 90ml Kaffee 220g Zucker 45g Kakaopulver 110g dunkle Schokolade…

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Getränke Süßes Uncategorized

Marshmallow-Tonka-Bananen Kakao

Mehr braucht man manchmal nicht um glücklich zu sein. Ein schöne heiße Schokolade. Auch mal nicht so klassisch, sondern mit ein paar leckeren Zutaten, die sie unverschämt lecker machen. Sozusagen eine kleine Anlehnung an die total hippen Freakshakes, nur bei weitem weniger dekadent. Aber auf jeden Fall genau so lecker!! Für 1 Glas: 400ml Milch 1 Prise frisch geriebene Tonkabohne 2 TL Kakaopulver 1 Reife Banane 4 Marshmallows Schokostreusel nach…

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Risotto und Pasta Uncategorized

Orecchiette mit Cime di rapa

Cime di rapa ist eine Art italienischer Brokkoli, er ist eine Spezialität aus Süditalien. Genauer gesagt aus Apulien und Kampanien. Ich habe ihn hier in einer wunderbaren Pasta mit Speck verarbeitet, passt aber auch toll zu geröstetem Brot. Bei mir gibt es den Cime di rapa nur auf dem Wochenmarkt, was auch gut so ist. Er ist von bester Qualität, super frisch und ich liebe es sowieso auf dem Markt…

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Fisch Uncategorized

Homemade Sushi

Ich habe mich an mein erstes Sushi getraut. Ich habe für den Fisch und das Gemüse keine Mengenangaben angegeben, da jeder die Sushi füllen sollte wie er mag. Geschmacklich sind die Sushis richtig lecker geworden. Nur die Form ist noch nicht ganz so perfekt aber mit etwas Übung wird das auch schnell besser. Denn Spaß macht die Zubereitung auch noch. Für 2 Personen: Für den Reis: 250g Sushireis 60ml Reisessig…

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Suppe Uncategorized Vegan Veggie

Kürbis-Curry-Kokossuppe #Vegan

Kürbissuppe schmeckt nach Herbst und genau das brauche ich auch bei dem kalten Wetter. Sie wärmt schön von innen und ist auch noch richtig gesund. Der Ingwer schützt dabei auch noch gegen fiese Erkältungen. Die Suppe lässt sich in vielen verschiedenen Variationen zubereiten, ich habe sie hier etwas exotischer gewürzt. So schmeckt sie mir besonders gut. 800g Hokkaido Kürbis 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe 1 gehäufter TL Currypulver 1 kleines Stück…

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  • Wir sind überwältigt von den tollen Impressionen die wir heute erleben durften! 😍🍵😋
Ein herzliches Dankeschön an @christianbau und an @victorshotelschlossberg für diesen unvergesslichen Tag! 😍😍
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  • Ich hoffe ihr seid gut ins Wochenende gestartet!? 🌸
Ich habe den Samstag sportlich eingeläutet. 🏃‍♀️
Jetzt steht noch kochen, Auto putzen und bisschen shoppen auf dem Programm.
Was macht ihr so? 🍓🍓☀️
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  • Ich schaue mir gerade die Bilder von unserer letzten Reise nach Barcelona an! 💕 Ich will zurück!!! Falls jemand von euch unterwegs dahin ist, bitte nicht vergessen mich einzupacken! ☀️ Danke! 🍹🍹
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  • Bei uns ist heute Muttertag (Mammendag)!!! 💕💕 Ich wünsche der tollsten und liebsten Mutti überhaupt einen wunderschönen Tag!😘 Küsschen 😘😘😍
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  • Pünktlich zum Wochenende wartet ein neues Rezept auf meinem Blog auf euch. ☀️😋 Die Idee dafür habe ich von der lieben @saniiiiiile Danke 😘
Den Link findet ihr im Profil.
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  • Erdbeerliebe 🍓💖 Geht es euch so?🍓🍓
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