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Camembert aus dem Ofen

Camembert aus dem Ofen

Manchmal muss es einfach schnell gehen. Soll natürlich trotzdem gut schmecken. Da hab ich hier eine super einfache und leckere Idee. Und genau so lecker wie Käsefondue.

Für 2 Personen:

1 Camembert rustique
Einige Rosmarinzweige
2 Knoblauchzehen
Ein guter Schluck Weißwein

Für den Salat:
Ein Salat deiner Wahl geputzt
5-6 Kirschtomaten gevierteilt
1 Schalotte sehr fein gehackt
1 Mohr geschält und in Ringe geschnitten
1/3 Salatgurke in Ringe geschnitten
6 Radieschen in Ringe geschnitten
Schnittlauch nach Belieben
Olivenöl
Sonnenblumenöl
Zitronensaft
Salz, Pfeffer
1 Baguette
Den Ofen auf 180Grad erhitzen. Den Knoblauch schälen und in zwei schneiden.
Kreuzförmig den Camembert einschneiden und den Rosmarin und Knoblauch in die Ritzen drücken. Für ungefähr 20 Minuten in den Ofen schieben, nach 10 Minuten den eingeritzten Deckel aufheben.
In Zwischenzeit für die Vinaigrette die Öle nach Belieben mit dem Zitronensaft mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alle Zutaten für den Salat in eine Schüssel geben mit der Vinaigrette anmachen und mit den Schnittlauch Röllchen anrichten.
Den Käse aus dem Ofen nehmen und sofort mit dem Baguette aufessen. ?

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